在我國開國的領(lǐng)導(dǎo)人中，多數(shù)領(lǐng)袖人物酷愛喝酒，周總理也是其中之一。周總理雖會飲酒，酒量不小，他常以酒作為調(diào)節(jié)、活躍氣氛的話題，因此關(guān)于周總理與酒的故事許多，宴請陳毅、賀龍便是其中之一。
1962年9月9日14點19分，我空軍部隊用地對空導(dǎo)彈終于擊落了侵犯我神圣領(lǐng)空的美制U-2——高空偵察機(jī)。
這一消息立即通過羅瑞卿總參謀長報告給周恩來總理。這時正好陳毅同志和夫人張茜、賀龍同志和夫人薛明在總理處作客。總理聽了這一振奮人心的消息，無比高興。他說：“今天我請客，用茅臺酒招待你們。”擊落一架飛機(jī)，總理為什么會這樣高興，要用茅臺酒招待客人呢？這是因為“U-2飛機(jī)”是一種新式的軍事偵察機(jī)。這種飛機(jī)最大飛行高度為二萬三千公尺，身上披著黑紗（特別涂料），對雷達(dá)電波有很大的吸收作用，使它在熒光屏上的回波信號變得很弱，稍不注意就滑脫了。這種飛機(jī)耳聰目明，只要對方雷達(dá)一開機(jī)，它左旋右轉(zhuǎn)就溜之大吉，根本不進(jìn)入你的有效射程，因此有“空中黑小姐”之稱。美國人曾用它多次侵犯蘇聯(lián)領(lǐng)空作軍事偵察，蘇聯(lián)開始似乎一籌莫展，奈何它不得，只向美國人亮了黃牌，提出嚴(yán)重警告。如今美國人又使用這種高空偵察機(jī)，意欲刺探我軍事情報。9月9日，“黑小姐”不知我軍事實力，又有恃無恐地從杭州方向侵入我神圣領(lǐng)空，摸我們的底細(xì)。周總理接到報告后就明確指示羅瑞卿，通知空軍上將劉亞樓一定設(shè)法把它擊落，以挫敵人的囂張氣焰，長我軍的威風(fēng)。在我空軍部隊的努力下，U-2高空偵察機(jī)被擊落，你想總理怎能不高興？……可是廚師告訴總理沒有什么好菜，原來總理的生活十分簡樸，他一再告訴下屬，每餐維持兩菜一湯即可，不能特殊化，全國人民都在過難關(guān)。因此，廚房里實在是沒有什么高檔食品。總理聽后說道：“不要緊，我們就到北京飯店去高興高興吧！”
到了北京飯店，總理問大家想吃什么菜，賀龍說：“我們就狗肉喝茅臺吧！”陳毅十分贊成這個提議，他早就想解解饞啦！就這樣，邊議邊喝邊吃。陳毅吃得汗流浹背，滿臉紅光；賀龍不時撫摸著他的胡子，大口地喝茅臺酒，大塊地夾著狗肉往嘴里送；張茜卻是既高興又少言語，也許是有什么心事吧……
“哎唷！”陳毅突然驚叫起來，接著就說道：“張茜啊，你踩得我的腳好疼喲！”總理忙問陳老總：“發(fā)生了什么事？“陳毅轉(zhuǎn)身對著張茜笑道：“今天擊落黑小姐，總理高興得用工資請我們喝茅臺吃狗肉，還給我們斟酒，你說能不喝一個痛快嗎？這回你就開開綠燈吧，不要老是踩我的腳嘛！“按說”穿衣戴帽，各有所好”，張茜一向?qū)﹃愐氵�是很寬容的，可是今天張茜看陳毅高興得像孩童樣，怕他貪杯影響身體，更擔(dān)心在總理面前失態(tài)，桌面上又不好打招呼，怕掃大家的興趣，只好在桌底下暗做手腳，給陳毅以踩腳警告。誰知性情豪爽的陳老總喝得痛快，卻把秘密公諸于眾。此話一出，樂得在場的個個捧腹大笑，總理更是笑得前仰后翻；張茜羞得兩頰緋紅，連說：“火車進(jìn)站，就你吼得兇。”無可奈何的她只好跟著大笑起來。
說起周恩來總理與茅臺酒的淵源絕不止這一樁，開國第一位女將軍李真回憶說，在茅臺鎮(zhèn)，大家紛紛用酒擦腳、治療腹瀉或喝酒以舒筋活血的時候，周恩來告訴他們“不要浪費圣人(酒的別名)”，并且告訴他們這是獲得巴拿馬博覽會金獎的茅臺酒，極其名貴，“我們才知道用那種喇叭形土罐盛裝的居然是世界聞名的茅臺酒”。因此，茅臺酒廠也有許多元老將周恩來總理視為真正的國酒之父。
