一般消費者選擇啤酒時的判斷標準多為：“清涼、沒有沉淀、渾濁，有沒有在保質期之內”。但透明度很少有人在意，但其實它屬于評價啤酒質量的一個標準。

　　根據《啤酒》國家標準GB/T4927-91規定為：清亮透明，無明顯懸浮物和沉淀物。在實際檢測中，我們發現無論什么品牌的啤酒，也無論出廠時間的長短，啤酒中都會有一些沉淀物(或懸浮物)，僅數量多少的差別。《標準》中“無明顯沉淀物”就是一個含糊的詞。所謂“無明顯”，我們的理解是“不應有肉眼隨意就能看見的異物”，企業為了給自己的產品質量辯護，往往對比較明顯的沉淀，也認定為“不明顯”，因此產生判定誤差，作為執法檢驗部門也沒有足夠的理由說服。

　　漂亮均勻的色澤加上透明度，才能讓啤酒看起來光潔醒目，賣相好，令人胃口大開。反之，如果啤酒不是透明清亮的，說明啤酒的穩定性差。

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