茅臺老酒收藏里面的學問很多，一般來說，茅臺酒的年份會比較受到藏者關注，但對于真正的老酒收藏愛好者來說，茅臺商標和包裝的特殊價值也同樣值得關注。

　　了解陳年茅臺酒包裝和商標的發展變化是收藏茅臺酒的一堂必修課。從茅臺酒的包裝上可以辨識出廠的大致年份。因歷史原因，茅臺酒的一些包裝和商標存在的時間很短，此類包裝的茅臺酒也因其特殊歷史價值而成為收藏的珍稀品。

　　瓶裝茅臺酒的外包裝大概經歷了四次變化，尤其是瓶蓋的變化最為明顯。二十世紀五六十年代，塑料和鋁還沒有成為主要的包裝用材前，酒瓶基本用木塞封口。到了二十世紀七八十年代，隨著塑料在包裝中的廣泛使用，茅臺酒也換上了螺紋聚乙稀小紅蓋，外面使用熱收縮膜防偽。九十年代初，簡單防偽的鋁質蓋出現，茅臺酒也換上了這種蓋。到了2000年以后，茅臺酒換上了鋁塑結合的高檔偽蓋。一個紅色塑料蓋被一圈紅鋁皮嵌扣在瓶頸上，啟封時旋下外蓋，就露出里面的倒酒器了。

　　1966年文革開始后，茅臺酒原出口商標“飛天牌”(也稱“飛仙牌”)因采用敦煌壁畫的飛天圖案，有“四舊”嫌疑被決定停用，取而代之的是“葵花牌”。1967年“貴州省茅臺酒廠革命委員會”宣布“葵花牌”正式啟用。但一些國家和地區，對“朵朵葵花向太陽”這樣的紅色寓意不太接受，以至于影響了出口的銷量。于是1973年，中國糧油進出口公司下文通知將外銷茅臺由“葵花牌”恢復為“飛天牌”，1975年“葵花牌”全面換標，算來“葵花”只存在了8年。

　　目前收藏熱門的是“葵花牌”茅臺酒，長風拍賣曾創下過兩瓶60年代末和70年代初的葵花茅臺成交價為63.84萬元的成交記錄，歌德拍賣的“中國名酒”拍賣專場也拍出了多件頗具特色的“葵花牌”茅臺酒。

　　同樣的道理，同年份的茅臺酒，原包裝紙、原包裝外盒等保存完好的，也能有更高的價值。

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