通常意義上講的成品啤酒，是經過發酵后的啤酒，一定是口味成熟，二氧化碳飽和，并對其內還仍然存在一定量的固體小顆粒，進行必要的過濾，使之具有獨特的品質，方可包裝出售。

　　色澤光潔醒目

　　啤酒主要有淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒，只要是以原料的不同和釀造工藝的不同來決定的，良好的啤酒，酒體清亮透明，色澤光潔醒目，可以用此方法來辨別啤酒的質量。

　　不帶渾濁的透明度

　　良好的啤酒應該有著很好的透明度，清亮透徹，無明顯的懸浮物和沉淀物，一般情況下，不應該帶有渾濁的現象。

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