10月21日，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院正式成立，該學(xué)院是新疆高校首個(gè)葡萄與葡萄酒學(xué)院。自治區(qū)政協(xié)副主席巴代，自治區(qū)教育工委書(shū)記、教育廳黨組書(shū)記梁超出席大會(huì)并為學(xué)院揭牌。首批招錄的35名本科生已入校開(kāi)始學(xué)習(xí)。
新疆是釀酒葡萄生產(chǎn)的“黃金地帶”，也是我國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ尼劸破咸焉a(chǎn)區(qū)。目前新疆釀酒葡萄種植已超過(guò)50萬(wàn)畝，占全國(guó)種植面積的三分之一，形成了天山北坡、焉耆盆地、吐魯番、哈密、伊犁五大產(chǎn)區(qū)，培育了一批在疆內(nèi)外有一定知名度的葡萄酒品牌。
近期，張春賢書(shū)記提出了“借助市場(chǎng)和品牌的力量，打造具有新疆特色的葡萄酒品牌、打進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)”的新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)思想，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)為響應(yīng)這一號(hào)召，積極圍繞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需求，結(jié)合自身實(shí)際，發(fā)揮在釀酒葡萄品種選育、種植、葡萄酒釀造、葡萄酒旅游文化等方面的優(yōu)勢(shì)，決定成立葡萄與葡萄酒學(xué)院。學(xué)院將突出區(qū)域特色，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的理念，建立集葡萄酒生產(chǎn)中試車(chē)間、地下酒窖、理化檢驗(yàn)室、品嘗室、文化交流區(qū)為一體的現(xiàn)代化教學(xué)。
據(jù)了解，2014年，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)申請(qǐng)開(kāi)設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，于今年6月獲批，今年9月，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)首批招錄本科生35人入校學(xué)習(xí)。課程設(shè)置將結(jié)合“理論結(jié)合實(shí)際，教學(xué)結(jié)合生產(chǎn)”的教學(xué)方針，成立由課程實(shí)驗(yàn)、田園技能、模擬工廠化、社會(huì)實(shí)踐4個(gè)平臺(tái)為支撐的實(shí)踐教學(xué)體系，形成教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)互動(dòng)的三大鏈條。
目前，該校從事葡萄與葡萄酒工程教學(xué)的專業(yè)教師有15名，其中教授5名，副教授5名，全面開(kāi)展葡萄與葡萄酒的教學(xué)及科學(xué)研究工作。
今后，該校將以葡萄與葡萄酒學(xué)院成立為契機(jī)，在葡萄與葡萄酒領(lǐng)域的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)等方面進(jìn)一步做好工作，利用新疆的特色葡萄資源，在葡萄栽培、葡萄鮮果儲(chǔ)運(yùn)、附加產(chǎn)品研發(fā)等方面持續(xù)建設(shè)，并配套開(kāi)設(shè)葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒文化鑒賞、葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)等課程，打造出具有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)特色和新疆特色的“葡萄酒名片”，為新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
上一篇：洋啤來(lái)勢(shì)洶洶，國(guó)產(chǎn)啤酒品牌受挑戰(zhàn)！
下一篇：瀘州老窖電商：“互聯(lián)網(wǎng)+白酒”
