據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，經(jīng)歷了20年高增長(zhǎng)的中國(guó)啤酒行業(yè)現(xiàn)在出現(xiàn)了下滑。最新數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比下降6.12%，從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報(bào)來看，啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢(shì)在二季度有所擴(kuò)大。截至2015年6月，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個(gè)月下跌，近20年來首次出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。
與之相對(duì)應(yīng)的是，在零關(guān)稅、自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多種因素的共同作用下，洋啤酒漸漸在中國(guó)市場(chǎng)流行開來——中國(guó)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，中國(guó)進(jìn)口啤酒36.31萬千升，同比增加65.7%。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年洋啤酒零售銷量大增的原因很多，最主要因素是關(guān)稅政策以及進(jìn)口國(guó)貨幣貶值。一方面我國(guó)對(duì)進(jìn)口啤酒采取零關(guān)稅政策；另一方面，洋啤酒的主要來源地是歐洲，人民幣近年來總體上對(duì)歐元保持了較大幅度的升值，所以來自歐洲的產(chǎn)品實(shí)際上更便宜了。
現(xiàn)在很多進(jìn)口食品店、保稅店的酒類專柜都摞起了整箱的啤酒，并打著“買二送一”等促銷信息，一瓶330ml的洋啤酒售價(jià)也不過5-6元。有消費(fèi)者認(rèn)為，洋啤酒和同等價(jià)位的國(guó)產(chǎn)啤酒相比口感更好，極具性價(jià)比。甚至有些人喝了洋啤酒之后，口味就再也回不去了。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇認(rèn)為，這其實(shí)是認(rèn)知偏差造成的：
何勇：啤酒進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間畢竟比較短，與歐美國(guó)家相比，對(duì)啤酒的認(rèn)知程度還有所欠缺。國(guó)內(nèi)幾大廠家現(xiàn)在生產(chǎn)的啤酒從品質(zhì)上、從品種上都不比國(guó)外的差，但消費(fèi)者的觀念存在一定的誤區(qū)，好像德國(guó)的啤酒就一定是好的。
幾年前，中國(guó)啤酒仍處于開疆拓土的搶地盤階段，所以很多巨頭在收購(gòu)地方品牌后大多會(huì)以“大一統(tǒng)”的方式，實(shí)現(xiàn)品牌的統(tǒng)一，也正因?yàn)檫@樣，雪花才能成為全球銷量最高的單品。但是隨著市場(chǎng)格局的穩(wěn)定，消費(fèi)的升級(jí)，巨頭們也在轉(zhuǎn)型，比如雪花、青啤都在推出一些新的產(chǎn)品，來滿足消費(fèi)者多元化的需求。
洋啤酒現(xiàn)在雖然很火，但在整個(gè)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)占比仍然很低。2014年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量將近5千萬升，洋啤酒消費(fèi)量33.8萬千升，占比還不到1%。啤酒行業(yè)專家韋三水說，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量下降產(chǎn)量下滑并非是因?yàn)槭艿竭M(jìn)口啤酒的沖擊，而是因?yàn)榈投藝?guó)產(chǎn)啤酒的產(chǎn)量大幅減少。
有調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高，喝膩了尋常意義上的黃啤之后，希望嘗試不同的新鮮口感，也就促使花樣繁多的進(jìn)口啤酒更多地進(jìn)入到中國(guó)。同時(shí)，“80后”、“90后”熱衷新奇時(shí)髦的餐飲消費(fèi)方式，也為進(jìn)口啤酒的興盛提供了很大空間。
有行業(yè)人士認(rèn)為，隨著中國(guó)年輕消費(fèi)群體的逐漸崛起、進(jìn)口啤酒價(jià)格日趨大眾化、進(jìn)口啤酒關(guān)稅壁壘的漸漸打破，進(jìn)口啤酒憑借自身優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)。
但也有行業(yè)人士不認(rèn)同這種看法。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇認(rèn)為，進(jìn)口啤酒有天生的劣勢(shì)，消費(fèi)者總有一天會(huì)認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)：
何勇：啤酒最重要的品質(zhì)就是新鮮，進(jìn)口啤酒在這方面有先天的劣勢(shì)，它從進(jìn)口，到入關(guān)，再到商超終端，正常情況下周期都要在半年左右，即使加快速度，也要3、4個(gè)月。
消費(fèi)專家趙萍也認(rèn)為，洋啤酒銷量迅速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)不會(huì)一直持續(xù)下去：
趙萍：洋品牌的啤酒原來在國(guó)內(nèi)銷售的基數(shù)比較小，隨著進(jìn)口量增長(zhǎng)，它們的銷量就顯得增長(zhǎng)很快。但隨著進(jìn)口啤酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率進(jìn)入一定的階段，增長(zhǎng)速度就會(huì)慢下來，會(huì)與國(guó)內(nèi)啤酒的增長(zhǎng)速度不相上下。
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