近日，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫漆劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理周洪江作為人大代表在兩會(huì)期間表示：“葡萄酒行業(yè)也需要塑造自己的品牌，有自己的核心技術(shù)與銷售渠道，這是提升中國制造，讓中國品牌在世界上叫得響、發(fā)展持久必須要邁過的門檻。”
盡管中國經(jīng)濟(jì)當(dāng)前處在暫時(shí)的低迷期，但是國際葡萄酒界對(duì)中國葡萄酒市場(chǎng)的未來抱有樂觀態(tài)度，大量葡萄酒企業(yè)涌入中國便是有力佐證。因此，在這樣的情況之下，國內(nèi)的葡萄酒企業(yè)更需要修煉內(nèi)功，提升自我競(jìng)爭(zhēng)力，在真正消費(fèi)井噴之前，大有可為。
目前，中國已經(jīng)是僅次于美國的第二大葡萄酒消費(fèi)國，并且已經(jīng)躍升為全球最大的紅葡萄酒消費(fèi)國。過去十年，進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅下調(diào)，帶來的是進(jìn)口量的猛增，同時(shí)也側(cè)面加速了中國消費(fèi)者的成熟。但中國葡萄酒消費(fèi)的井噴期還遠(yuǎn)未到來。
人均消費(fèi)水平遠(yuǎn)低于世界平均水平。目前，中國葡萄酒的人均消費(fèi)量只有1升多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。世界權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)到2018年，中國人均消費(fèi)量有望達(dá)到3L，十年5倍增長空間，未來8年人均消費(fèi)量年均復(fù)合增速有望達(dá)15.79%。
年輕消費(fèi)者崛起，多元化消費(fèi)雛形顯現(xiàn)。80后、90后消費(fèi)者已經(jīng)開始逐漸成為社會(huì)主力，他們的理念與上一代人有很大差別，更加追求時(shí)尚、個(gè)性，因此造就了中國市場(chǎng)多元化的發(fā)展現(xiàn)狀。這一點(diǎn)，是葡萄酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)新發(fā)展的寶貴契機(jī)。
農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。在中國，農(nóng)村是絕對(duì)不可忽視的一塊市場(chǎng)。中國擁有六七億農(nóng)村人口，消費(fèi)潛力巨大。但是，葡萄酒在中國的普及程度還只是停留在一線城市以及二三線城市。除了少數(shù)幾個(gè)省市，大部分地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)并未下沉到廣大農(nóng)村地區(qū)，這其中蘊(yùn)藏著巨大的潛力。
消費(fèi)井噴期遠(yuǎn)未到來下的三大機(jī)遇，正是國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展機(jī)遇。在上一輪的競(jìng)爭(zhēng)中，國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)感受到了進(jìn)口酒的強(qiáng)烈沖擊，甚至處于下風(fēng)。在未來的一段時(shí)間里，國產(chǎn)酒企業(yè)應(yīng)該開創(chuàng)新的發(fā)展品類，抓住最新消費(fèi)趨勢(shì)的脈絡(luò)，掌握核心技術(shù)，打造自己的品牌。
從目前國產(chǎn)酒企業(yè)的情況來看，“扳回一局”的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)存在。
第一，中國企業(yè)的銷售渠道經(jīng)過多年建設(shè)，在國內(nèi)布局相對(duì)全面。所以在挖掘農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)方面，國產(chǎn)酒企業(yè)更具優(yōu)勢(shì)。比如，在浙江等地，中糧長城和張?jiān)＿@樣的國產(chǎn)酒大企業(yè)，已經(jīng)做到了渠道下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一些走專業(yè)精致路線的企業(yè)比如中糧君頂，也在嘗試新的創(chuàng)新合作與推廣模式，與經(jīng)銷商形成更加緊密的合作關(guān)系。
第二，中國優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)日漸凸顯。近幾年，中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)比如賀蘭山東麓、蓬萊產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)等，出產(chǎn)的好酒越來越多，在國際上獲獎(jiǎng)露臉的機(jī)會(huì)持續(xù)增加，中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始在國際上找到自己的一席之地。伴隨著中國消費(fèi)的崛起，處于上升期的中國本土葡萄酒也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
因此，從各方因素來看，消費(fèi)井噴前，如果中國的葡萄酒企業(yè)能夠做好基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)渠道開拓，則大有可為。
上一篇：年報(bào)業(yè)績欠佳 四川酒企為何信心回升?
下一篇：深圳口岸全國率先實(shí)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)地鑒定
