3月的最后一天，來自山東省政府的一則消息牽動了酒類行業人士的心，在朋友圈里瘋傳。該消息的核心意思在于，據山東某大型白酒企業負責人向媒體記者談到，山東省政府對外接待用酒方面將出新的規定。接待用酒禁止喝白酒，改喝國產葡萄酒。
此消息一出，賣酒人士紛紛炸開了鍋，銷售白酒的仿佛看到了稍見暖陽的日子又將平添寒意，而銷售葡萄酒的則奔走相告，似乎預示著春天的來臨。
這則消息的真相究竟是怎樣的呢？真能引起巨大影響嗎？4月1日，愚人節的早上，記者就此進行了調查。
真 相
在對山東酒企、酒商共10個人的調查采訪中,一位來自濰坊的酒商向記者證實了此消息，且政府改用的是當地葡萄酒，而其他地區都聽說了有該文件，但是，沒有看到。
某大商告訴記者，據說該消息來源于山東省政府的一份內部文件。主要意思有四層：1、接待用酒不用白酒；2、可以用葡萄酒；3、每瓶葡萄酒價格不超過100元錢；4、每桌不超過2瓶。
介于目前沒有一人看到過該文件。記者認為，該消息尚處于流言階段。
同樣的，和記者持一致觀點的包括了7名被訪者。有酒商認為，這個文件，既然沒有公布，表面意義會大于實際意義。特別是用當地葡萄酒這一條，很難沒有地方保護主義之嫌。而山東每個地區都有當地酒廠，真能禁住嗎？
如果回到2013年，此消息在微酒看來，至少必須驚起一身冷汗。但是，時間來到了2015年，微酒實在覺得白酒行業無需過度擔心。
一、我們先來談談這個多半是真的的文件，酒業人士擔心的其實重點在于是否會蔓延到其他省份？
所以我們必須來談談山東這個省。山東作為國內最大的葡萄酒酒莊生產基地，僅煙臺就擁有龍口南山酒莊、張裕卡斯特酒莊和君頂酒莊等國內知名酒莊。有數據顯 示，煙臺葡萄種植面積達到21萬畝，葡萄酒及相關企業150多家，葡萄酒年產量25萬噸，占山東省葡萄酒產量的80%，占全國總產量的三分之一，年實現銷 售收入125億元。葡萄酒幾乎成了山東的一張名片。
由此可見，在目前全國經濟環境并不好的大背景下，山東省政府大力推行本省的葡萄酒而禁飲白酒的做法并不奇怪。反而，也許這一則指令會促使產酒大省出臺只喝白酒不喝紅酒的文件也不無可能。
二、我們再來談談消費結構的變化。
之所以微酒認為在2015年，該文件即使蔓延到全國，對白酒行業來講也未必有多可怕，就在于經過這2年的調整，高端酒在政務用酒方面的比例已經大幅萎縮了。
眾名酒企業已經通過降低高端核心產品價格以及調整產品結構等方式，實現了消費轉型。連茅臺集團董事長袁仁國在談到為何今年截至3月上旬，茅臺銷售額達到100億，同比增長39%的原因時都表示，這和茅臺的轉型分不開。“近年來，茅臺集團將重點瞄準了商務消費、個人消費等領域，并從個性、網絡等方面創新營銷手段，取得了良好業績。” 五糧液股份公司董事長劉中國也曾對記者談到：“傳統白酒市場是高端和低端強、腰部塌陷的啞鈴型消費結構，在新常態下在向真正的金字塔型結構轉變，這是一種穩定的、健康的、可持續發展的白酒消費結構。”經過兩年多調整，白酒消費已經快速去政務化，重點轉向商務消費和個人消費。
三、雖然看起來貌似很務虛，但是，微酒依然認為，中國白酒文化也是必須談到的。
從縱向來看，中國幾千年的文化里，均有白酒的身影。它承載著中國傳統與文化。從橫向來看，全世界每個國家都有著自己的酒品，這些酒品從未消失。
綜上，微酒認為，實在無需過度解讀山東省政府即使真的禁白酒一事。不過，反之，葡萄酒近幾年的蓬勃興起，也值得白酒繼續反省。是什么讓葡萄酒熱持續？是健康理念、是品味引導，還是飲用方式？即使再傳統，白酒也需要不斷傳承與發展。
