近年，在生態、文化、藏酒等多重因素的影響下，不少白酒企業試圖通過美酒莊園這種方式將人與自然、白酒與環境巧妙融為一體，創造白酒產業與自然環境的和諧統一。去年4月，中國白酒酒莊聯盟正式成立，聯盟不僅大力推廣了白酒莊園理念，更以產業高度指引莊園業態的健康、良性和規范發展，推動中國白酒的國際化發展進程。可以預見白酒企業建立美酒莊園的景象將越來越普遍，這種對白酒營銷模式和產業形態發展模式的創新也正受到越來越多的關注。
作為國內釀酒大省之一，近年，我省的白酒莊園建設已顯成效。位于鄂西北的石花酒業就借鑒國外葡萄酒莊園的理念，舉資3億元在襄陽建起一座占地3000畝的國內首個生態白酒莊園。石花生態白酒莊園集生態窖藏、洞藏，白酒釀造、品鑒，酒道表演、酒詩詞賞析等為一體，在推動五山鎮休閑生態旅游的同時，推廣了石花的酒文化，也傳播著中國酒文化之精髓。
與石花生態白酒莊園遙相呼應，武漢天龍黃鶴樓酒業在鄂東南有著“香城泉都”美譽的咸寧，以“綠色、生態、環保”為理念建成了一座生態美酒莊園。莊園保持著原始的生態景觀，園區內林深樹密，鳥語花香，曲徑通幽。當人們走入花園式的黃鶴樓美酒莊園，不僅可以放松身心，體驗黃鶴樓酒綠色生態的生產工藝，還能享受私人訂制的服務。顧客可以根據自己喜好定制白酒，并可將酒存于美酒莊園專屬的洞穴酒窖中，隨用隨取。隨時間的沉淀，酒質在獨特的洞藏中逐漸升華，藏酒的價值也在不斷提升。在黃鶴樓美酒莊園專屬美酒銀行藏酒，不僅是個人品味的提升，也不失為一次優質的投資之選。咸寧作為“武漢后花園”有著獨特的區位優勢，黃鶴樓美酒莊園正吸引著越來越多的消費者前往。
行業專家認為，“葡萄酒莊園”經濟模式的成功，完全可以復制到白酒行業中。白酒企業可以很好地把白酒、文化、旅游等產業有機融合起來發展，不僅可以深耕自己白酒品牌文化內涵，提升品牌和形象，更會帶動白酒上下游的產業聯動，帶來較高的附加值。與此同時，集旅游、觀賞、白酒文化傳遞于一體的白酒莊園，不僅能讓消費者真切了解到白酒釀造技藝，體驗中華酒文化的博大精深，還可以使其感受到企業真誠開放的精神，加深企業與消費者之間的情感。
