綜合白酒市場(chǎng)各方面的情況來看，2014年中秋節(jié)這個(gè)小旺季并不令人樂觀，盡管也有一些積極的信息，比如部分區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌某些價(jià)位產(chǎn)品在省內(nèi)市場(chǎng)銷售見好，但負(fù)面的信息要多一點(diǎn)，比如更多非強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌銷售并沒有見好，高端酒的價(jià)格沒有拉起來。很多經(jīng)銷商認(rèn)為今年的中秋節(jié)比往年要糟糕，在企業(yè)層面，即使是保平的業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù)也是有一定壓力的，需要好好地“沖一沖”。
再看宏觀經(jīng)濟(jì)層面，8月份工業(yè)增速降至六年來的新低點(diǎn)，投資速度回落也很明顯，再加上消費(fèi)低于預(yù)期，都暗示著經(jīng)濟(jì)下行壓力沉重，有不少機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)三季度GDP可能降至接近7%的水平。
其實(shí)，2014年到目前為止的行業(yè)情況都讓不少人有點(diǎn)“意外”：沒想到去年情況不好，今年情況更糟糕，這讓很多認(rèn)為今年行業(yè)即將探底的預(yù)測(cè)再次失準(zhǔn)。或許我們已經(jīng)身臨冬天？
冬天我們?cè)撛趺醋觯慨?dāng)然需要棉襖，對(duì)于企業(yè)來說，這個(gè)棉襖就是現(xiàn)金流。存在銀行、倉(cāng)庫(kù)的錢算不算現(xiàn)金流呢？算，但錢總是會(huì)坐吃山空的。銷售額才是現(xiàn)金流，因?yàn)橛辛虽N售額才能分?jǐn)傄恍┢髽I(yè)費(fèi)用。個(gè)人的看法是，在這個(gè)時(shí)候，一定要把銷售額保住、做起來，以價(jià)換量必須硬著頭皮做下去，所以五糧液、國(guó)窖做得非常對(duì)。如果還堅(jiān)挺著價(jià)格，要面子，可能市場(chǎng)就沒了。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候不是看誰發(fā)展得更好，而是看準(zhǔn)能活下去。今滅的阿里巴巴看起來如日中天，可是如果在2003年那場(chǎng)和易趣的燒錢大戰(zhàn)中沒有咬牙堅(jiān)持下來的話，就不會(huì)有今天的阿里帝國(guó)。
當(dāng)然，以價(jià)換量并不是唯一的辦法，因?yàn)檫�有不少產(chǎn)品即使降價(jià)也換不米銷量。個(gè)人認(rèn)為，冬天里，企業(yè)在銷售方法和銷售模式上，要改變以前的粗放經(jīng)營(yíng)模式。在市場(chǎng)好的時(shí)候，就像大規(guī)模收割莊稼，團(tuán)隊(duì)無論是在思想層面，還是在工作方法、營(yíng)銷手段上，都沒有創(chuàng)造性思維，就是簡(jiǎn)單地把收割機(jī)嘩嘩曄開過去，一大堆割下來。形勢(shì)好的時(shí)候，一年能收兩次、三次莊稼，但現(xiàn)在形勢(shì)不同了，莊稼一年只長(zhǎng)一茬，割了就沒有了。這時(shí)候怎么辦？我覺得困難時(shí)期最能鍛煉人，大家需要想各種辦法、策略。比如古貝春在銷售方法上，把渠道重心進(jìn)一步下沉，下沉到鎮(zhèn)上、工業(yè)區(qū)甚至村里，對(duì)每個(gè)村的村長(zhǎng)進(jìn)行集中公關(guān)；瀘州老窖為了活下去，正在推出大量的新品。當(dāng)然，這是常規(guī)思維。
什么是創(chuàng)造性思維？就是做別人所未做過的事情。洋河推出“微分子”灑就是一例，在這種困難期，推出一個(gè)全新概念的產(chǎn)品，而且零售價(jià)在500元以上，這是創(chuàng)造性思維，更是為市場(chǎng)、行業(yè)鼓勁兒的一個(gè)新品。其“洋河1號(hào)”進(jìn)展也很快，這種將電商作為手段來提升渠道效率的做法，有別于目前大多數(shù)酒企的網(wǎng)上賣貨思維。
勇敢地去創(chuàng)造消費(fèi)群也值得提倡。有些企業(yè)在青春小酒方面遇到阻力就認(rèn)為這個(gè)路子走錯(cuò)了，其實(shí)是不愿意為培育新的消費(fèi)群出力。但更多企業(yè)還在堅(jiān)持去和年輕消費(fèi)者溝通，希望把年輕人也拉到白灑的消費(fèi)隊(duì)伍中來。
冬天都有瑞雪兆豐年的說法，因?yàn)橄卵┚蜁?huì)把害蟲和有病的苗凍死，春天來的時(shí)候，好序稼就會(huì)長(zhǎng)得更茂盛。等到冬天過去，春天來的時(shí)候，活下來的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境就會(huì)有大幅度改善。正如華為任正非所說的，什么叫成功？就是九死一生還能好好地活著，這才是真正的成功。所以過去有一些酒廠達(dá)到了百億元、200億元、300億元，但那不是成功，只是在成長(zhǎng)。今天遇到的困難，將是我們成長(zhǎng)路上的必要修煉。
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