白酒是我國特有的酒種,一直倍受人民喜愛,隨著白酒市場需求量越來越大,保量不保質(zhì)的生產(chǎn)趨勢使美酒的定義越來越模糊,但仍然有一些逆行者在為打造出五味六觀的濃醇美酒在奮斗,而國序白酒便是其中之一。國序白酒的產(chǎn)品是目前受眾最廣,同時亦是眾口難調(diào)的醬香型白酒,所以國序白酒能在醬酒道路上拼出美好光景,自然有其獨特之處。
國序白酒以往事作序,明日為章,秉守百年傳承工藝只為生產(chǎn)出上乘的醬香白酒,讓消費者滿意,入喉頓悟千秋,酩酊醉迷繁華,便是國序白酒的良苦匠心,言簡意賅便是千秋入喉,國序敬繁華。
千秋是國序白酒所歷經(jīng)的歲月沉淀。國序白酒的酒坊始建于1986年,是茅臺鎮(zhèn)保留至今的古酒窖之一,整個生產(chǎn)及窖藏過程離茅臺酒廠僅1.9公里,堅守在茅臺鎮(zhèn)赤水河谷100米范圍黃金釀造,擁有著近60年歲月沉淀。
千秋入喉亦寓意歷史與人生的波瀾壯闊,與國序白酒的五味雜陳共同品嘗,幾杯過后,便能回想起過往的青蔥與崢嶸,喚起風華正茂時揮斥方遒的豪情壯志。
相比酒坊的歷史,更悠遠流長的是國序白酒所用制造工藝的傳承。國序白酒堅持秉守茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)酒所用的“一二九八七”坤沙工藝。一是代表一年的生產(chǎn)周期,從端午期間開始制曲,到重陽節(jié)開始下沙,經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,整個過程需要耗費一年時間。
還再需要三年的存放陳化,而且國序酒體憑借去粗取精的傳統(tǒng)古法釀造工藝,匯五谷之精華,以“年份原漿勾調(diào)數(shù)年基酒”的精進原則,去進行勾兌、以酒調(diào)酒。加上酒廠每年都有著上千噸老酒儲備,保證了國序白酒的正宗茅香味。
從原料到出廠所經(jīng)歷五年的時間,保證了每一次產(chǎn)酒都是百分百的匠心之作,并非一時驚艷的巧奪天工,而是承載著無數(shù)代人的反復嘗試,不斷改良所付出的心血。
而能滿足“一二九八七”工藝的主料只有赤河流域的紅纓子糯高粱,和北方高粱相比,紅纓子殼厚,淀粉含量更高,才經(jīng)得起九蒸八烤,在工藝和原料上精益求精,才造就國序白酒的酒體微黃透明、醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚,細品如入九天神仙境,空杯醉懷青蓮詩仙意,齒頰留香,沁人心肺。
目前國序白酒產(chǎn)品有著紅色典藏、藍色精品、棕色經(jīng)典三個系列,分別以紅、藍、棕為主色調(diào),典藏紅寓意著開天辟地,精品藍寓意叱咤風云,經(jīng)典棕寓意排山倒海。精致華貴的包裝,加上香厚濃醇的陳年好酒,極具收藏價值與飲用價值,是主客間禮尚往來的好禮,更是觥籌交錯時不可取替的佳釀。
國序,造就一杯又一杯的品質(zhì)好酒,只為與你相伴在人生的每一個重要時刻。
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