11月10日，著名舞蹈藝術家楊麗萍在貴州茅臺鎮度過了她的生日，并在肆拾玖坊醬酒莊園存下了一個裝滿白酒的“千斤壇”作為生日禮物。

每年重陽節前后，貴州省茅臺鎮都要迎來一項重要的民俗活動——重陽下沙，意在取水祭水，開啟新一年的釀酒工作。“沙”指的是釀酒原料高粱，重陽節前后高粱成熟，正適合釀酒，同時，橫穿茅臺鎮的赤水河水開始變得清澈，呈現最適合釀酒的狀態。自此，長達一年的醬香白酒釀造周期正式開始。

被譽為“孔雀仙子”的中國著名舞蹈藝術家楊麗萍女士2019年與中國醬香白酒創新品牌肆拾玖坊結緣，擔任肆拾玖坊首席藝術官，并與肆拾玖坊聯名出品“孔雀令”酒。孔雀令酒以優雅的孔雀藍為瓶身顏色，酒體典雅細膩，口感圓潤芬芳，與楊麗萍輕靈飄逸的藝術風格不謀而合。此次楊麗萍到訪肆拾玖坊釀酒基地及醬酒莊園，饒有興致地了解了“重陽下沙”的古老民俗和傳統醬香白酒釀造工藝，親眼見證了“孔雀令”酒的誕生。

醬香型白酒的釀造工藝被稱作中國白酒的“活化石”，需要經過一年釀造、兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，再經過精心勾調，這種傳統手工技藝被列為國家第一批非物質文化遺產。肆拾玖坊秉承“尋回失落的中國白酒文化”原則，始終堅持百分百傳統工藝，堅持在茅臺鎮7.5平方公里核心產區內生產，堅持選用貴州高品質紅纓子高粱純糧釀造，確保每一瓶出廠白酒的良心品質。

參觀完釀造工藝后，楊麗萍參與了傳統的祭祀酒神、封壇大典活動，并親手將美酒倒入酒壇，在肆拾玖坊醬酒莊園為自己封下了一個裝滿千斤醬香白酒的“千斤壇”。肆拾玖坊推出的千斤壇存酒利用了陶壇密度小、透氣性好，有利于酒體老熟陳化的優勢，將白酒在壇中封存數年，產生醇厚舒適的陳香風味，成為近年來愛酒人士的首選，也成為楊麗萍獨特的生日禮物。

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