2020年8月27日至30日，第九屆中國(guó)鋼鐵合作發(fā)展交流高端論壇在山東省日照會(huì)展中心舉行，來(lái)自全國(guó)各地的鋼鐵生產(chǎn)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、高校代表及上下游行業(yè)相關(guān)人員共計(jì)1100人參加了本次論壇，中國(guó)設(shè)備管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛昌文、日照市人民政府副市長(zhǎng)高月波等也出席了這場(chǎng)專業(yè)盛會(huì)。
高端醬酒品牌大山堡作為此次鋼鐵大會(huì)的指定用酒，出現(xiàn)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在一眾鋼鐵企業(yè)中，作為唯一的酒類品牌，成為本次大會(huì)的一抹亮色。對(duì)于與中國(guó)鋼鐵專業(yè)級(jí)論壇的合作，大山堡酒業(yè)CEO崔翔表示，“大山堡作為一家精品獨(dú)立酒廠，在嚴(yán)守傳統(tǒng)的同時(shí)，不斷鍛造自身品質(zhì)，尋求一條創(chuàng)新發(fā)展之路，此次成為第九屆鋼鐵大會(huì)的指定用酒，正是說(shuō)明了大山堡的品質(zhì)得到了鋼鐵界專業(yè)人士的認(rèn)可，作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第三代標(biāo)桿酒廠，在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈各個(gè)酒企紛紛轉(zhuǎn)型發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境下，希望用自身優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)體現(xiàn)出茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)價(jià)值，為白酒行業(yè)樹立一桿正能量的旗幟。”
與會(huì)的鋼鐵業(yè)人士紛紛對(duì)現(xiàn)場(chǎng)展示的大山堡8年份窖藏酒給予了極高的評(píng)價(jià)，“大山堡這款酒入口柔和不刺激，回甘有蜂蜜的味道，不像一般53度白酒那么辛辣，不會(huì)有胃里發(fā)燒的感覺(jué)，喝完不上頭，口感非常好。”一位參加活動(dòng)的鋼鐵企業(yè)負(fù)責(zé)人這樣評(píng)價(jià)大山堡。
據(jù)了解，大山堡酒業(yè)自身定位為小眾高端醬香酒品牌，只為最挑剔用戶生產(chǎn)高品質(zhì)醬香酒，不僅對(duì)自身產(chǎn)品不斷提升品質(zhì)，同時(shí)在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地屬性等各個(gè)環(huán)節(jié)上也進(jìn)行了極大地創(chuàng)新。在業(yè)內(nèi)，大山堡是首個(gè)提出更高標(biāo)準(zhǔn)的醬香酒，完全摒棄了國(guó)內(nèi)酒企普遍采用的以年份最久的基酒來(lái)計(jì)算年份的做法，直接與國(guó)際接軌，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)以最年輕基酒酒齡來(lái)計(jì)算年份作為標(biāo)注。即8年窖藏的醬香酒采用的最年輕基酒就是8年，最老年份基酒也有12年甚至16年以上。
在產(chǎn)品的品質(zhì)上，大山堡經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的消費(fèi)者更喜歡不刺激的高度白酒，在勾調(diào)過(guò)程中將傳統(tǒng)正宗醬香型白酒“醬香”、“窖底”、“醇甜”三種典型體進(jìn)行微調(diào)，突出了“醇甜”風(fēng)味，形成了國(guó)內(nèi)獨(dú)樹一幟的醇甜風(fēng)格的醬香型白酒，酒精刺激被有效降低，前期定制產(chǎn)品創(chuàng)造了單一用戶19次復(fù)購(gòu)紀(jì)錄(目前依然在刷新中)，受到國(guó)內(nèi)高端醬香酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。
在業(yè)內(nèi)，大山堡是首個(gè)提出嚴(yán)格產(chǎn)地限定的醬香酒，其所有釀酒材料、生產(chǎn)、工藝和流程均在原產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)，采用國(guó)際通行的產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，將原料、釀造的產(chǎn)地和時(shí)間在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行明確標(biāo)注，打造白酒的原產(chǎn)地屬性，提升茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)價(jià)值。
正是由于大山堡對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新的嚴(yán)格要求，使其以獨(dú)特的口味和自身品質(zhì)獲得了茅臺(tái)鎮(zhèn)業(yè)內(nèi)人士的一眾好評(píng)，也獲得了本次鋼鐵大會(huì)組委會(huì)的認(rèn)可。目前大山堡正從品牌、產(chǎn)品和市場(chǎng)等全方位發(fā)力，未來(lái)，大山堡將站在行業(yè)發(fā)展的風(fēng)口，立志成為精品獨(dú)立醬香酒廠的標(biāo)桿企業(yè)。
上一篇：彼奇尼PICCINI——現(xiàn)代托斯卡納葡萄酒的橙色創(chuàng)新靈魂
下一篇：《非遺傳承，永樂(lè)古窖文化體驗(yàn)中心正式開啟》
