近兩年，國內(nèi)出臺(tái)限制“三公”消費(fèi)的政策，采取措施打擊鋪張浪費(fèi)的送禮行為，杜絕腐敗，在一定程度上使得售價(jià)5000元以上的頂級葡萄酒銷售走低，但葡萄酒的消費(fèi)氛圍仍然在潛移默化地增長，并從窄眾的高端人群向大眾的普通受眾延伸。這一點(diǎn)，從入門級及千元級別的葡萄酒銷售增長可以體現(xiàn)出來。
我們原以為市場會(huì)在2013年下半年復(fù)蘇，且繼續(xù)增加了進(jìn)口高端產(chǎn)品的庫存。但頂級葡萄酒的銷售始終未恢復(fù)到原來的水平。所以，這也使得我們重新思考未來的發(fā)展方向，以及中國葡萄酒消費(fèi)的未來走向。
通常，一個(gè)正常的葡萄酒市場應(yīng)該呈金字塔結(jié)構(gòu)，來自波爾多的高檔葡萄酒位于金字塔的頂端，中端是其他高品質(zhì)的葡萄酒，而價(jià)格更為便宜的葡萄酒則位于金字塔的底部。然而，中國的市場卻呈現(xiàn)倒金字塔形的結(jié)構(gòu)。有些人認(rèn)為，高達(dá)50%的高檔葡萄酒都被用于公款消費(fèi)。新政出臺(tái)以后，這些消費(fèi)大多不復(fù)存在了。我們認(rèn)為，今年政府公款消費(fèi)現(xiàn)象將一去不復(fù)返。我們今年的年度規(guī)劃則更接近市場的真實(shí)情況。
從銷售表現(xiàn)看，2012年是銷量創(chuàng)紀(jì)錄的一年，也是從那時(shí)起顯現(xiàn)出了高端葡萄酒市場衰落的苗頭；2013年，我們的銷售額基本與同期持平；而今年，到目前為止，我們的銷售增長了10％分析而言，人們雖然不再消費(fèi)5000元一瓶的葡萄酒了，但愛酒人士依然可以花費(fèi)1000～1500元來購買一瓶優(yōu)質(zhì)的好酒。我們可以看到這個(gè)價(jià)位的市場十分活躍。與此同時(shí)，入門級葡萄酒的銷量更是大幅增加，消費(fèi)者對意大利、西班牙等國家葡萄酒產(chǎn)品的興趣都在增長，勃艮第葡萄酒也頗受歡迎。
當(dāng)然，我們也注意到近段時(shí)間中國本土葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展，伴隨著中國已經(jīng)成為世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國，其行業(yè)規(guī)范化程度必將日益提升。國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展對進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域也是有利的。以美國為例，在上世紀(jì)70年代早期，國內(nèi)葡萄酒的消費(fèi)有限，也只有一些大城市會(huì)消費(fèi)少量的進(jìn)口葡萄酒。之后，加利福尼亞葡萄酒開始興起，將大量美國人帶進(jìn)葡萄酒市場。隨著市場規(guī)模擴(kuò)大，消費(fèi)者的口味變得日益復(fù)雜化，他們想要體驗(yàn)一些新的東西——因此，他們開始嘗試法國、意大利和西班牙的葡萄酒。美國更是成為一個(gè)匯聚全球頂尖品牌的一線市場。我們有理由相信，中國也將發(fā)展成多元化、專業(yè)化的全球指標(biāo)性市場。
渠道方面，網(wǎng)絡(luò)銷售的作用正日益凸顯出來，尤其是在葡萄酒消費(fèi)領(lǐng)域，據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，在傳統(tǒng)的線下市場，葡萄酒只占中國酒精類飲料銷售總額的5%．而在線上，這一數(shù)額則高達(dá)34%。一方面，網(wǎng)上的女性消費(fèi)者較多，另一方面，網(wǎng)絡(luò)上的大多數(shù)消費(fèi)者也更加年輕。葡萄酒剛好更能適應(yīng)這兩類人群的消費(fèi)需求。我們也正在重建公司自有的電子商務(wù)平臺(tái)，并同時(shí)在天貓與京東等門戶電商網(wǎng)站進(jìn)行線上銷售。
總體而言，面對現(xiàn)階段并不十分理想的中國市場整體環(huán)境，自1996年起成立的ASC精品酒業(yè)已經(jīng)開始恢復(fù)增長，因?yàn)橹袊艘廊辉谙M(fèi)葡萄酒，盡管高端葡萄酒銷售受阻，但中國消費(fèi)者對葡萄酒的熱情并未減退，價(jià)格較為低廉的產(chǎn)品和電子商務(wù)業(yè)務(wù)都在增長。ASC在這個(gè)行業(yè)要面對的問題，除了更好地向中國消費(fèi)者傳遞葡萄酒文化，普及葡萄酒消費(fèi)外，還有就是“有錢人的問題”，即賣的列級名莊酒還不夠多。
