“沒有人相信我剛坐完月子，喝了自家釀的黃酒身體恢復(fù)得很快”。泡在黃酒罐里長大的她，回憶起當(dāng)年坐完月子的自己掛著一臉自豪。
游蕊清，也許是這世間對黃酒最執(zhí)著、最癡迷的女人了。
她的半生韶華，全扔那自家的黃酒里了。她將那三粒平釀成黃酒裝壇洞藏，歲月再沉淀出清澈的琥珀色，啟封那日醇香飄揚(yáng)萬里......
她有個(gè)緣起游家的千年情愫，想講給你聽。
相傳在一千多年以前，跟隨“閩王”王審知到福建的“顯佑嘉應(yīng)侯王”陳蘇將其聰明伶俐的女兒嫁給了游家年輕的后生。游家的新婚妻子帶來了娘家寶貴嫁妝——陳家的釀酒手工傳統(tǒng)工藝。從此，游家才釀出了上等的黃酒。陳蘇十五世孫陳慶從軍參加民族英雄——岳飛抗金軍隊(duì)，他英勇善戰(zhàn)，屢立戰(zhàn)功后戰(zhàn)死沙場，被皇帝封為“都統(tǒng)伏魔太尉”，并建有“陳太尉宮”。在抗金捷報(bào)頻傳中，游家女婿不斷送去自釀黃酒作為慰勞官兵的慶功酒，從此，游家黃酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
這壇青紅游家酒的釀造工藝，憑著口授心傳延綿千年，秉承著傳女不傳男的原則一直傳到游蕊清手里，游家黃酒的第二十七代傳人。
一談及自己的身份，游蕊清總是沉甸甸的。現(xiàn)代城市的齒輪走得太快，而閩派黃酒在銷路上走得有點(diǎn)喘了，游家黃酒能否扛起閩派大旗，這是一個(gè)問題也是一個(gè)愿景，在她心中已縈繞多年。
2011年，在中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會召開的國家級黃酒評委年會上，55位國家級黃酒評酒委員對全國選送的42支紅曲黃酒產(chǎn)品進(jìn)行品鑒，其中，福建省11家黃酒企業(yè)的24支黃酒獲獎。
但，叫好不一定叫座。
閩派黃酒在上世紀(jì)80年代黃酒產(chǎn)銷量曾與浙江黃酒并駕齊驅(qū)，但近二十年來，福建黃酒在產(chǎn)業(yè)化道路上已被遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。這幾年，閩派黃酒產(chǎn)銷量逐年下降，規(guī)模以上企業(yè)僅剩10余家。
復(fù)興閩派黃酒，勢在必行！游蕊清自信自己恪守著千年匠心，釀酒技藝?yán)^往開來，如今釀造出的適宜現(xiàn)代人飲用的原生態(tài)游家黃酒，它值得被世人所知曉。游蕊清決心將祖?zhèn)鞯氖止ぞ劦挠渭尹S酒傳揚(yáng)天下。
2018年3月12日，游家黃酒將攜手蘇寧眾籌上線，鵝黃酒暖，纖手傳杯任頻斟。年關(guān)將至，邀四方好友前來共品。一杯入口暖胃驅(qū)寒，通經(jīng)活絡(luò)，時(shí)而小酌，補(bǔ)氣養(yǎng)顏，煥發(fā)活力，好喝不上頭。
游家黃酒啟封了，你有故事下酒么？
