夏季本該是白酒消費(fèi)的淡季，今年的市場卻有些不平靜。以茅臺為首的白酒紛紛上調(diào)價(jià)格，這究竟是酒廠控量保價(jià)之舉，還是供需矛盾所致？行業(yè)觀察者冷靜剖析諸多原因——
現(xiàn)象
6月24日，洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)上調(diào)其終端價(jià)格，具體調(diào)價(jià)幅度為海之藍(lán)上調(diào)60元/件，天之藍(lán)上調(diào)120元/件，這就意味著海之藍(lán)在終端的單瓶價(jià)格上調(diào)10元/瓶，天之藍(lán)單瓶上調(diào)20元/瓶。洋河藍(lán)色經(jīng)典價(jià)格上調(diào)的消息，記者在洋河南昌分公司負(fù)責(zé)人那里得到了證實(shí)。
7月1日，瀘州老窖窖齡酒公司在2017年上半年度經(jīng)銷商大會上宣布，公司針對窖齡酒30年、窖齡酒60年進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。一是實(shí)現(xiàn)價(jià)格與制單價(jià)格分離，并控盤分利。二是提高30年38度、43度制單價(jià)格10元/瓶；提高60年全品項(xiàng)制單價(jià)格10元/瓶。
此外，記者在調(diào)查中了解到，贛酒領(lǐng)導(dǎo)品牌四特也分別上調(diào)了十五年、星級酒和蓮四的供貨價(jià)格，區(qū)域強(qiáng)勢品牌李渡上調(diào)了1955高梁等三四款主打產(chǎn)品的供貨價(jià)格，婺源紅低檔產(chǎn)品的供貨價(jià)格平均上調(diào)十塊錢一件左右，高端酒下降了十幾個(gè)點(diǎn)費(fèi)用，也等于調(diào)價(jià)了。
進(jìn)入2017年，股民們眼看著貴州茅臺的股價(jià)已經(jīng)從年初的334元站上460元的歷史高位， 6個(gè)月時(shí)間漲幅高達(dá)37%。在市場上，消費(fèi)者也實(shí)實(shí)在在地感受到了茅臺酒的價(jià)格上漲以及供不應(yīng)求。茅臺好不容易以“劃紅線方式”把出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)摁下來，市場又傳來五糧液批發(fā)價(jià)上漲的消息。
觀點(diǎn)
民間需求的穩(wěn)步上升
四特酒公司市場部負(fù)責(zé)人：自2012年白酒行業(yè)深度調(diào)整以來，名酒開始向民酒轉(zhuǎn)變，越來越多的酒企更加注重企業(yè)及民間需求。經(jīng)過幾年的調(diào)整，企業(yè)及民間需求穩(wěn)步上升，帶來需求的增加。同時(shí)，由于白酒特別是高端白酒受產(chǎn)量所限，一直是市場上的稀有商品，在市場需求增加的情況下供應(yīng)量卻不能完全滿足，于是帶來了名酒終端價(jià)的拉升。此外，自2012年以來的深度調(diào)整，也使白酒渠道商利潤大幅度下滑，渠道商出于對利潤的渴求及市場需求的旺盛，也導(dǎo)致渠道價(jià)格的上漲。
搶占渠道競爭的優(yōu)勢
洋河南昌分公司總經(jīng)理李剛：消費(fèi)升級是必然的趨勢，而行業(yè)的量價(jià)背離是長期趨勢，消費(fèi)升級比較明顯且強(qiáng)勁，各大酒廠比較重視，洋河此次漲價(jià)提前考慮價(jià)位的空間問題，尤其是各大酒廠大單品戰(zhàn)略的推行，大單品一旦形成，銷量就會變得很大，渠道的利潤就會變得很薄，所以洋河方面的提價(jià)，是想在旺季到來之前，讓價(jià)格漲起來，形成一定的順價(jià)空間，這樣在渠道競爭上就會有一定的優(yōu)勢。
基于企業(yè)對品牌的信心
江西李渡酒業(yè)有限公司董事長湯向陽：今年夏天主要是國家名酒和地方強(qiáng)勢酒調(diào)價(jià)了，這是基于行業(yè)的復(fù)蘇和企業(yè)對自身品牌的信心。近幾年白酒行業(yè)遇冷，參照茅臺、五糧液近幾年的價(jià)格波動(dòng)可以看出，基本都處于一路下行狀態(tài)，而這些行業(yè)標(biāo)桿性產(chǎn)品的價(jià)格下行也帶來了整體白酒產(chǎn)品價(jià)格的螺旋下滑，但從2016年開始，行業(yè)開始回暖，茅臺、五糧液等價(jià)格又開始回升，其他品牌的產(chǎn)品也開始相應(yīng)上漲，因此，價(jià)格回升是一個(gè)理性的回歸。
廠家的一種策略行為
天一酒業(yè)/筑衛(wèi)城銷售總經(jīng)理譚閩軍：廠家提價(jià)是一種策略行為，經(jīng)銷商提價(jià)是一種盲目行為。淡季做品牌，旺季做銷量，這是白酒企業(yè)的一貫做法。淡季做品牌主要做的是市場維護(hù)和價(jià)格的保護(hù)工作，為旺季促銷做好各種準(zhǔn)備，其中通用的做法就是淡季提價(jià)，因?yàn)樵诘鞠M(fèi)者對產(chǎn)品漲價(jià)敏感度不高，即使反應(yīng)過大，也有幾個(gè)月時(shí)間來消化漲價(jià)帶來的排斥因素。如果在旺季，廠家往往是采取各種手段進(jìn)行促銷。如果在這時(shí)候提價(jià)，經(jīng)銷商壓力大了就難免保不住價(jià)格底線。廠家在淡季預(yù)先做了提價(jià)準(zhǔn)備，就算旺季價(jià)格有點(diǎn)下滑，也不至于影響太大。
關(guān)閉污染企業(yè)的影響
婺源紅酒業(yè)上饒辦事處經(jīng)理韓節(jié)兵：今年低檔酒普遍上調(diào)，包裝酒漲價(jià)厲害。高端酒因?yàn)榭臻g利潤比較大，所以對包裝及瓶子漲價(jià)能自己消化，漲價(jià)壓力不大，低檔酒利潤比較薄，容易受到成本上調(diào)影響。包裝酒漲價(jià)有一個(gè)原因是今年各地大力整頓環(huán)境，關(guān)閉了很多污染企業(yè)，這其中就有很多做酒包裝的造紙廠。
