上市不到一年的新品，尚處于市場開拓階段，竟敢連續提價，而且漲幅還高達101%，“一壇好酒”究竟是如何做到的？
2016年底至今，有白酒敢在漲價上和茅臺一試高低嗎？還真有，比如“一壇好酒”。
記者獲悉，6月27日起，“一壇好酒”市場零售價從139元上調為159元，每瓶提價20元。至此，由金六福于2016年11月推出的這一“網紅”爆款已3次提價，零售價從79元、99元、139元一路攀升到159元，上漲幅度達到101%，同期漲幅已超過飛天茅臺。
針對“一壇好酒”的連續提價情況，金六福創始人吳向東表示，價格上漲的主要原因是市場供不應求，“目前十個陶瓶廠加班加點生產，酒瓶也不能滿足市場需要，簽約經銷商打款排隊一個多月都提不上貨。為了平衡市場供需矛盾，增加商家利潤空間，一壇好酒才連續提價。”
上市不到一年的新品，尚處于市場開拓階段，竟敢連續提價，而且漲幅還高達101%，“一壇好酒”究竟是如何做到的？它到底要干什么？
漲幅不遜茅臺，稀缺撬動市場
2016年8月起，茅臺一批價從870元一路走高，目前市場一批價1199元，零售價1299元，漲幅接近60%，但相比于“一壇好酒”由零售價79元漲至159元，高達101%的價格漲幅，還是有一定差距。
茅臺市場價格的一路走高，除了依靠高端品牌張力和消費升級拉動，也被普遍視為產品稀缺價值的持續釋放。而“一壇好酒”能夠逆流而上，首要原因同樣在此。
“一壇好酒”的稀缺性由其品質門檻決定，根據“好糧好水釀好酒”的準則，“一壇好酒”摸索總結了一張獨特配方：
好糧即精選地產糧食，包括四川盆地“糧倉”川西壩子的紅纓子高粱、雅玉30玉米、宜香優大米、香禾糯糯米、綿麥367小麥，以此為原料，按照傳統五糧配方，生成“一壇好酒”的獨特口感。
好水即取自天臺山斷裂帶的山泉水，其富含礦物質和微量元素，從潤糧到發酵，從微生物繁殖到蒸餾，貫穿整個釀酒工藝。
另外，“一壇好酒”集濃、醬、清三大酒體配方，采用80％的四年陳釀基礎酒加20％的九年老酒組合，裝瓶后必須瓶儲6個月方能出廠，以確保兼具醬香之優雅、濃香之綿甜、清香之純凈的醇厚酒體。“一壇好酒”還堅持采用“4+9+6”的陳釀儲存法，使低沸點物質有效揮發，形成產品飲后不頭痛、不口干的舒適酒體。
因為這一系列的門檻限制，注定“一壇好酒”的產能有限，產品數量較為稀缺，撬動了市場價格的上漲。
玩轉發玩陶繪，“一壇好酒”做的是“價值”文章
在稀缺性的基礎上，“一壇好酒”更通過極具顛覆性的市場傳播，令經銷商、消費者在較短時間內對其價值有了深刻的體驗和認識，從而支撐了價格的增長表現。
2016年11月5日，金六福酒業以一場轟動行業的TED式發布會，宣布“一壇好酒”登臺亮相。
今年，先是“一壇好酒”的轉發招商H5收到驚人傳播效果，閱讀量180萬+，參與人數超過12萬，贈出產品10萬瓶。
緊接著，“一壇好酒”又放出第二季劇情“全球陶繪大賽”，誠邀消費者或其身邊“最會畫畫的人”，在喝完的一壇好酒空瓶子上進行繪畫創作并參與賽事，優勝者將獲得1888元至88888元不等的獎金，而所有參賽者經組委會審核合格后，均可獲得“一壇好酒”產品一瓶。
玩轉發，玩陶繪，看似“娛樂味道”十足，實則是“一壇好酒”在與經銷商、消費者進行深度的體驗交流，相比于傳統白酒新品上市后做廣告、搞招商、搞品鑒的“三板斧”，“一壇好酒”兩招致勝，既讓消費者見到了產品、嘗到了產品，也對其價值內涵、文化訴求有了立體化的感受，深刻記住了“一壇好酒”的獨特性。
有了來自市場的廣泛價值認可，“一壇好酒”的連續提價便有了充分依據和信心。
年銷10萬件打造戰略級大單品
僅是價格漲幅超過飛天茅臺，也談不上驚人，畢竟“一壇好酒”目前的市場份額還較為有限，但按照吳向東的規劃，“一壇好酒”要打造成為“年銷10萬件以上的現象級戰略大單品”。如果這樣一個“量價齊升”的計劃能夠實現，那“一壇好酒”真的要成為茅臺式的“金牛”產品了。
從市場策略來看，“一壇好酒”未來的主戰場不會局限于互聯網平臺，而是要在市場上全面鋪開。吳向東的“年銷10萬件以上”規劃也是由此而來，根據金六福方面的測算，“一壇好酒”在國內大多數縣、市區域鋪開后，經過3至7年的市場培育，就能達到10萬件年銷量。事實上，從前期金六福拿出10萬瓶酒作為H5轉發獎品的大手筆，就足以看出其將“一壇好酒”打造為戰略級、現象級產品的決心。
以“超級單品”為目標，“一壇好酒”的營銷攻勢肯定會從線上向線下蔓延，事實上這已經進入到具體的部署準備階段。在一位85后經銷商的合作計劃書中這樣說道：“我計劃在當地打造30家核心酒店和50家核心煙酒店；同時利用父親和我的人脈資源，開展一桌式品鑒，培育消費者的飲用習慣，開展微信朋友圈轉發有獎等活動，讓‘一壇好酒’成為真正喝起來、有口皆碑的超級大單品。”
從傳播、招商，再到提價，看來“一壇好酒”的進攻部署已經基本完成，兇猛的市場攻勢就要來了。
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