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星巴克推全球首款咖啡啤酒

收藏        分享時間:2016/10/17 11:51:12 瀏覽:1972人  編輯:阿武美酒
星巴克推全球首款咖啡啤酒

  你以為星巴克的菜單上,只有咖啡、熱巧克力和冰飲?近日,星巴克推出旗下全球首款酒精飲料「 Espresso Cloud IPA 」!

  咖啡令人振奮的,啤酒讓人消愁的;咖啡甜中帶苦,啤酒苦中帶甜。這兩種聽起來像是兩個世界的飲料,卻已悄無聲息的碰撞出火花。這款酒精飲料「 Espresso Cloud IPA 」從字面上理解,似乎原料還是 Espresso(濃縮咖啡),不過卻搭配了精釀啤酒,更以一種全新的制作方式呈現。

  該酒精飲料由星巴克咖啡大師 Justin Burns-Beach 制作而成,靈感源自一款叫做 Shakerato 的意式冷調咖啡。用特調espresso與冰塊、糖漿放入搖壺里用力猛搖,然后隔走冰塊倒出。

  制作完成后杯中會充滿柔細的泡沫,口感有如絲綢般的順滑,頗受 Coffee Geek的喜歡。搖動時的速度和技法,對咖啡師的功力有相當高的要求。為了更加細致的口感,星巴克還會在濃縮咖啡里加入柳橙和香草的元素。

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