8月24日上午，由中國食品工業(yè)協(xié)會和石嘴山市人民政府共同舉辦的2016年全國葡萄酒、果酒行業(yè)年會在石嘴山市賀東莊園召開。來自國內(nèi)葡萄酒專家委員會、骨干企業(yè)、研究單位等相關部門的300多名與會人員為石嘴山葡萄酒產(chǎn)業(yè)項目建設建言獻策。會議旨在進一步推動石嘴山市葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。
此次年會是石嘴山市以全域旅游的理念舉辦的商務會展旅游。今年以來，石嘴山市把發(fā)展全域旅游作為轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要戰(zhàn)略任務，通過旅游業(yè)帶動和促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。2016年上半年，石嘴山市啟動旅游項目投資13.3億元，加強旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，接待國內(nèi)游客109.76萬人次，旅游總收入6.15億元，旅游業(yè)的異軍突起為石嘴山市服務業(yè)取得9.9%的增長，發(fā)揮了重要作用。
石嘴山市市委常委、副市長姚立新在會上說，賀蘭山東麓獨特的自然條件，成就了種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄特有的區(qū)位優(yōu)勢，是國內(nèi)外公認的種植釀酒葡萄的“黃金地帶”。近年來，石嘴山市委、政府把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為新的增長點，加快推進釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以全域旅游的思路發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，努力推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群的核心競爭力，引導企業(yè)對市場做出消費承諾，擴大石嘴山及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌影響力。此外，加強資源整合和產(chǎn)業(yè)協(xié)同，積極發(fā)展葡萄酒電子商務，把適應市場需求與加強產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新有機結(jié)合，實現(xiàn)質(zhì)量效益型增長。
“希望通過此次年會，搭建起石嘴山與全國葡萄酒專家學者、企業(yè)家和經(jīng)銷商相互學習交流、共謀合作發(fā)展的友誼之橋，共同提高賀蘭山東麓優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的知名度、美譽度和影響力，推動全國葡萄酒、果酒行業(yè)的發(fā)展。”姚立新說。
石嘴山市在政策、項目、資金等方面給予釀酒葡萄龍頭企業(yè)積極的扶持。以賀東莊園為代表的石嘴山葡萄酒企業(yè)，不斷提升酒品質(zhì)量，著力培育知名品牌，積極拓展旅游新業(yè)態(tài)，今年8月被評定為國家AAA級旅游景區(qū)，成為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的典范。
業(yè)內(nèi)相關專家肖喆對記者說，寧夏葡萄酒經(jīng)過近幾年的產(chǎn)區(qū)化管理，在產(chǎn)品品質(zhì)和專業(yè)影響力上有了長足的進步。“但是，在最重要的營銷層面上，與進口酒和國內(nèi)一線葡萄酒品牌比較，處于全方位落后的態(tài)勢。有產(chǎn)區(qū)形象，但沒有落實到消費者的具體認知和差異化的產(chǎn)區(qū)形象;有好的產(chǎn)品，但沒有完善的信息渠道與市場和消費者建立聯(lián)系;有酒莊的集聚規(guī)模，但沒有整合酒莊力量的平臺和模式。寧夏葡萄酒離消費者還是有點遠。”肖喆說。
“我認為寧夏能夠生產(chǎn)出這么優(yōu)質(zhì)的葡萄酒絕不是偶然，因為這里有著獨特的氣候條件和水土條件。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)有著明顯的優(yōu)勢，這里空氣較為干燥，是國內(nèi)少有的可釀造屬于自己風格的優(yōu)種植釀酒葡萄質(zhì)產(chǎn)地。甚至可以說，葡萄酒是具有當?shù)仫L格的特產(chǎn)。石嘴山市可以以自然為根基，做更多屬于自己風格的葡萄酒、酒莊和旅游。把自然優(yōu)勢、地理優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為品牌優(yōu)勢，市場優(yōu)勢，還需要大家共同努力。”中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒果酒國家評委、釀酒師姚弘說。
