電商和連鎖店很活躍，備貨量大
筆者采訪到經(jīng)營商超、電商等零售渠道的酒商，中秋前夕備貨均十分積極。
主營阿里巴巴電商渠道的酒商郭海冰告訴筆者：“我們每年的中秋旺季從8月開始到農(nóng)歷八月十五，銷量是平峰時期的2-3倍，員工忙的連飯都顧不上吃。至于今年，備貨量較去年同期也增長了30%左右。主要原因在于互聯(lián)網(wǎng)購葡萄酒數(shù)量的增多，以及客戶在這個時間段需求量的增大。”
郭海冰稱他早在7月15日就準備好了相應(yīng)的葡萄酒商品與禮盒。
知名酒類電商平臺酒仙網(wǎng)在此次中秋也卯足了勁。據(jù)酒仙網(wǎng)相關(guān)負責人向筆者介紹：今年中秋恰逢9 9全球酒水節(jié)”，也正值酒仙網(wǎng)七周年慶，每年的這個時間都是我們慶生大促的時候，時間跨度從8月15日至9月19日。而往屆周年慶，酒仙網(wǎng)均創(chuàng)造了較高的銷量。
據(jù)了解，為了這個旺季，今年酒仙網(wǎng)備貨量較去年增長了150%。其中酒仙網(wǎng)近來推出的爆款茉莉花、丁戈樹為主推產(chǎn)品。由于中秋臨近，酒仙網(wǎng)也準備了多種禮盒葡萄酒供客戶選擇，另外酒仙網(wǎng)也準備了奔富、黃尾、拉菲一類大流通產(chǎn)品。
既擁有線上平臺，又擁有線下實體店的1919酒類連鎖在中秋期間的備貨數(shù)量較往年亦有較大增長。據(jù)該公司相關(guān)負責人介紹：今年中秋1919的葡萄酒備貨數(shù)量為去年同期的兩倍左右。原因在于去年中秋同期開業(yè)門店數(shù)只有不到300家，但截止今日，1919全國開業(yè)門店已有800多家。
“我們主要備貨的葡萄酒單瓶價位段120-250元，干紅為主，并搭配禮盒銷售。”該名人士向筆者指出。
另外，威龍葡萄酒浙江公司總經(jīng)理沈義也表示，近段時間，線下酒類連鎖酒老板的采購量也十分可觀，較去年同期增長了20%。
批發(fā)、團購為主的渠道相對平靜
而經(jīng)營傳統(tǒng)批發(fā)渠道、團購渠道一類傳統(tǒng)酒商，所遭遇情況則大相徑庭。
行業(yè)人士陳有進告訴筆者：感覺今年中秋自己的經(jīng)銷商備貨意愿均不強烈，且全國范圍的經(jīng)銷商皆如此。原因可能是今年上半年銷量不佳，不少經(jīng)銷商形成了庫存，導致無備貨需求。此外，陳有進認為近兩年中低檔次葡萄酒進口量增大，而實際需求量卻沒這么大，也致使經(jīng)銷商銷量受阻。
在福建經(jīng)營葡萄酒批發(fā)的莊先生也表示，今年中秋銷量不旺，據(jù)了解各個渠道目前都有上一季遺留的庫存量，故備貨的意愿均不強烈。且莊先生經(jīng)營的還大多是市場認可度較高的流通品牌。至于原因，他則認為這跟經(jīng)濟大環(huán)境的下行趨勢息息相關(guān)。
在WBO采訪的傳統(tǒng)批發(fā)渠道酒商中，僅福建進口商武永磊表示今年經(jīng)銷商的備貨量較去年增長了40%。主要原因是今年新增了多名經(jīng)銷商。而中秋除了送禮，中秋之后天氣轉(zhuǎn)涼，喝葡萄酒的人也增多，促使經(jīng)銷商開始備貨。
另外，銷售精品葡萄酒的方奕也指出：節(jié)日是流通產(chǎn)品的天下，商超會相對旺盛，但跟他這樣經(jīng)營弱品牌精品酒的公司關(guān)聯(lián)不大。
“盡管我8月份的銷量不錯，可我認為除了少數(shù)團購客戶購買了一些名莊酒外，其他跟中秋關(guān)聯(lián)不大。我沒有針對中秋去做任何針對中秋的推廣。因此我也沒有針對中秋特別備貨。而我的高端餐飲客戶，除了遇到婚宴市場，并無嚴格季節(jié)性。”方奕表示。
不同渠道為何冰火兩重天
同樣賣葡萄酒，為何不同的渠道，在中秋前夕會出現(xiàn)截然不同的備貨情況?一名熟悉團購市場的酒商分析：中秋旺季跟送禮饋贈息息相關(guān)，但隨著八項規(guī)定的管控持續(xù)嚴厲，今年的中秋比去年更緊縮可以預(yù)見。但另一批購酒用于饋贈商務(wù)伙伴、客戶、員工的消費者，今年仍有一定采購需求。但由于中國經(jīng)濟大環(huán)境下行，民營企業(yè)也不好過，其帶來的業(yè)績并不足以支撐經(jīng)銷商大規(guī)模備貨。
當然，目前愈來愈多的消費者開始接觸并喜愛葡萄酒，是不爭的事實、但他們其中不少人購買葡萄酒還是習慣性地在線下零售商超或者電商平臺購買。筆者日前在成都某個非酒類活動上詢問參與者一般在什么地點購酒，大部分人告知1919，還有一部分人說天貓、京東。這樣的現(xiàn)象，無疑使酒仙網(wǎng)、1919等機會更大，他們的快速發(fā)展，也搶占了傳統(tǒng)經(jīng)銷商的地盤。
對此，沈義指出：除了葡萄酒購買渠道的分化造成一些渠道業(yè)績不佳，中秋實際上只是整個旺季的開始，而渠道的變化，也讓消費者購買葡萄酒不會如以前那樣過分集中采購，而是‘需要時就去買一瓶’，比較隨意。
中秋備貨，首選硬通貨
另據(jù)筆者采訪到的多名經(jīng)銷商表示，由于當下認知度高的葡萄酒相較易于接受，中秋主要準備硬通貨相對安全。
“即使中秋不旺，春節(jié)對流通貨的需求也很大。比如張裕、拉菲旗下產(chǎn)品等，就應(yīng)該是中秋這一波備貨的重點。”一位福建經(jīng)銷商稱。
“我此次備貨主要以奔富、黃尾袋鼠為主。然后會少量的備一些非流通品牌。”郭海冰說道，“流通品牌知名度高，不僅在電商平臺易動銷，我在濟南市的團購客戶中，不少也認牌子，會主動要求購買奔富。”
同樣的，武永磊也表示自己主要備的貨是推廣多年、同時也是知名品牌的科諾蘇。
美岸葡萄酒的張中華表示：由于我們一直經(jīng)營的自主品牌，故此次備的貨為一款50元左右的法國餐酒、一款120元左右的法國法定產(chǎn)區(qū)。都是性價比很高的法國酒。法國酒這一品類，在客戶心目中認知度還是較高。
