在中國34個省市中，每一個省市都有獨屬于自己的家鄉味：兩廣的家鄉味清淡而考究，西南的家鄉味酸辣而味濃，北方的家鄉味豐盛而厚重。如果要選出各省市的家鄉菜代表，制作一張家鄉味地圖，又有哪些家鄉菜能上榜呢？
近日，由金六福酒聯合鳳凰網等多方力量共同發起的“中秋團圓誰能代表家鄉味”調研報告出爐，該調研以投票的方式選出了分別代表全國34個省市的34道家鄉菜。在此次的投票活動中，湖南名菜辣椒炒肉、剁椒魚頭以及豆豉蒸臘肉都紛紛入選湖南省家鄉菜代表，而最后奪得湖南家鄉菜代表殊榮的則是以香辣取勝的辣椒炒肉。
據了解，根據此次調研結果制作而成的涵蓋全國34個省市家鄉代表菜的“中國鄉味地圖”，將在9月11日金六福“中秋超級團圓飯行動”北京主會場亮相。屆時，辣椒炒肉也將由湖南的老鄉代表親手烹飪，并送到活動現場供在北京打拼的湖南老鄉們品嘗。
繼2015年1000名在京老鄉共聚“中秋超級團圓飯”創吉尼斯世界紀錄后，2016金六福“中秋超級團圓飯”公益行動再度啟航。金六福酒聯合各方力量，為全球老鄉準備一桌團圓飯，倡議大家：中秋節，和老鄉吃一頓團圓飯。2016年9月11日，金六福“中秋超級團圓飯”公益行動將在北京、濟南、蘇州、深圳、倫敦、巴黎、悉尼等海內外城市同步開展，并進行全球大直播，見證一場覆蓋全球的中秋超級團圓飯盛宴。
