冬季萬物皆閉藏，養生斂陰又護陽，是養生的最佳季節。紅酒具有各種養身健體的功能，近年一直被認為是養生佳品，但是養生并非無方，掌握好方法可有事半功倍的效果，三招盡可把握冬季紅酒養生竅門。

　　準確把握飲用紅酒時間

　　喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉。  

　　在9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

　　精確把握紅酒飲用量

　　滴酒不沾的并不是衡量健康的唯一標準，我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。紅酒的最佳飲用量在一杯到兩杯之間。更加精確的說：醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml。      

　　當然了，必須滴酒不沾的人就不要采用此種養生方法了，如對酒精過敏，或有某種病癥被要求不能飲酒。

　　正確把握紅酒飲用方法

　　切勿空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。  

　　喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

　　對紅酒養生有疑問的，《本草綱目》有這樣的回答：“葡萄酒駐顏色，耐寒。”因此，可放心大膽嘗試。

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