中國白酒作為世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒），歷史悠久，技藝精湛，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，是中華民族的寶貴遺產(chǎn)。與其他國家的飲料酒相比，中國白酒獨(dú)具風(fēng)格，酒體無色透明，香氣宜人，口味醇厚柔綿，甘潤洌，諸味諧調(diào)，余味悠長，給人以極大的歡愉和幸福之感。不僅如此，白酒作為中國特有的、有著悠久歷史的傳統(tǒng)酒種，更承載著中華民族燦爛而久遠(yuǎn)的酒文化內(nèi)涵，是社交禮儀和人們生活中不可缺少的飲品。

　　白酒行業(yè)從業(yè)人員只有模范遵守“愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、勤勞節(jié)儉、遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)互助、開拓創(chuàng)新”的基本職業(yè)道德規(guī)范，才能在為廣大消費(fèi)者提供安全美味的白酒產(chǎn)品、豐富廣大人民群眾物質(zhì)文化生活的同時(shí)，進(jìn)一步繼承與發(fā)展中國博大精深的酒文化內(nèi)涵。

　　一、愛崗敬業(yè)

　　《中共中央關(guān)于加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)若干重要問題的決議》指出，愛崗敬業(yè)是全社會(huì)大力提倡的職業(yè)道德行為準(zhǔn)則，是國家對人們職業(yè)行為的共同要求，是每個(gè)從業(yè)者應(yīng)當(dāng)遵守的共同的職業(yè)道德。愛崗敬業(yè)作為最基本的職業(yè)道德規(guī)范，是對人們工作態(tài)度的一種普遍要求。愛崗就是熱愛自己的工作崗位，熱愛本職工作，敬業(yè)就是要用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作。敬業(yè)可分為兩個(gè)層次，即功利的層次和道德的層次。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，許多人是帶著掙錢養(yǎng)家、發(fā)財(cái)致富的目的從事工作的，在這種情況下，敬業(yè)和自己的經(jīng)濟(jì)利益相聯(lián)系，這時(shí)的敬業(yè)就不能不帶有功利的性質(zhì)。社會(huì)主義職業(yè)道德所提倡的敬業(yè)，則有著更為豐富的內(nèi)容。投身于社會(huì)主義事業(yè)，把有限的生命投入到無限的為人民服務(wù)中去，是愛崗敬業(yè)的最高要求。愛崗敬業(yè)的具體要求主要是：樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。

　　中國白酒是珍貴的民族遺產(chǎn)，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，要在傳承的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展、創(chuàng)新。我國白酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，系統(tǒng)性強(qiáng)，對每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作都有極為嚴(yán)格的要求。白酒生產(chǎn)從業(yè)人員只有具備了愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神，才能對自己所承擔(dān)的工作表現(xiàn)出一種責(zé)任感和義務(wù)感，這種責(zé)任感和義務(wù)感一旦形成，便成為一種巨大的精神力量，形成一種自動(dòng)干好本職工作的動(dòng)力。一個(gè)有很強(qiáng)責(zé)任感的白酒生產(chǎn)從業(yè)人員會(huì)千方百計(jì)干好本職工作，去履行自己的使命和責(zé)任，其結(jié)果就是在為廣大消費(fèi)者提供更多更好的白酒產(chǎn)品的同時(shí)，提高企業(yè)的市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、誠實(shí)守信

　　誠實(shí)守信是人類在漫長的交往實(shí)踐中總結(jié)、凝練出來的做人的基本準(zhǔn)則，是確保社會(huì)交往，尤其是經(jīng)濟(jì)交往持續(xù)、穩(wěn)定、有效的重要道德規(guī)范。在大力建立社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的今天，在加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)的過程中，弘揚(yáng)誠實(shí)守信的精神，無論是對于企事業(yè)單位的興旺發(fā)達(dá)，還是對于職工個(gè)人的就業(yè)、成長、成功，都是十分重要的。

　　所謂誠實(shí)，就是忠誠老實(shí)，言行一致，不講假話。誠實(shí)的人能忠實(shí)于事物的本來面目，不歪曲，不篡改事實(shí)，同時(shí)也不隱瞞自己的真實(shí)思想，光明磊落，言語真切，處事實(shí)在。一切道德前體都是誠實(shí)。沒有誠實(shí)，就根本無道德可言。從這個(gè)意義上說，誠實(shí)是道德的基石。一個(gè)人，一個(gè)企業(yè)，甚至一個(gè)民族，一旦失去道德的基石，就會(huì)道德淪喪、墮落。一些不法企業(yè)在白酒生產(chǎn)和銷售中的假冒偽劣、以次充好和坑蒙拐騙都是不誠實(shí)的表現(xiàn)。

　　所謂守信，它是一個(gè)人在處理人與人之間的關(guān)系，特別是經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系時(shí)的一個(gè)道德準(zhǔn)則。守信就是遵守自己所發(fā)出的承諾。古賢圣達(dá)無不將守信作為治國處世的道德準(zhǔn)則，通常將“守信”作為衡量一個(gè)人道德品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)。

　　白酒行業(yè)從業(yè)人員要真正做到誠實(shí)守信，首先，要在工作中做到實(shí)事求是，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，不弄虛作假；其次，要忠誠所屬企業(yè)，所謂忠誠所屬企業(yè)，就是心中始終裝著企業(yè)，總是把企業(yè)的興衰成敗與自己的發(fā)展聯(lián)系在一起，愿意為企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)貢獻(xiàn)自己的一份力量。具體說來，忠誠所屬企業(yè)就應(yīng)該：

　　(1)誠實(shí)勞動(dòng)。

　　(2)關(guān)心企業(yè)發(fā)展。

　　(3)遵守合同和契約；最后，要自覺維護(hù)企業(yè)信譽(yù)和保守企業(yè)商業(yè)秘密。

　　三、辦事公道

　　辦事公道是人加強(qiáng)自身道德品質(zhì)修養(yǎng)的基本內(nèi)容，也是在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)活動(dòng)的根本要求。作為一個(gè)白酒行業(yè)的職工，在其職業(yè)活動(dòng)中，必須奉行辦事公道的基本原則，在處理個(gè)人與國家、集體、他人的關(guān)系時(shí)，公私分明、公平公正、光明磊落。

　　辦事公道的具體要求如下。

　　1．堅(jiān)持真理

　　白酒行業(yè)從業(yè)者要在任何情況下，任何環(huán)境中，在自己的職業(yè)實(shí)踐中，都能把握住自己，堅(jiān)持真理、秉公辦事，就必須努力做到：

　　(1)在大是大非面前立場堅(jiān)定；在政治風(fēng)浪面前頭腦清醒；在腐朽思想文化面前自覺抵制；在個(gè)人利益和集體利益面前自覺服從大局。要做到在似是而非中去分辨是非；在良莠混雜中鑒別美丑；防止在不知不覺中誤入歧途。

　　(2)積極地改造世界觀，在實(shí)踐中不斷堅(jiān)定自己的信仰、志向，錘煉自己的意志、品質(zhì)，確立高尚的人生追求和健康向上的生活情趣，做到不仁之事不為、不義之財(cái)不取、不正之風(fēng)不染、不法之事不干，自覺過好名位關(guān)、權(quán)力關(guān)、金錢關(guān)、色情關(guān)、人情關(guān)。

　　(3)要做到照章辦事，按原則辦事，做到行所當(dāng)行，止所當(dāng)止。不能因私廢法，不能按照個(gè)人的親疏、好惡，對不同地位、職業(yè)、身份的人采取不同的標(biāo)準(zhǔn)對待和處理。

　　(4)要敢于說“不”。堅(jiān)持真理，就要敢于反對錯(cuò)誤的東西，拿起批評的武器，與錯(cuò)誤的思想和行為做斗爭。這就要增強(qiáng)做人的責(zé)任感，克服“好人主義”、怕得罪人的思想有些人為了一己之利，逃避現(xiàn)實(shí)，回避矛盾，往往以主流掩蓋支流，以成績掩蓋錯(cuò)誤，對消極面、陰暗面不敢正視；處事態(tài)度曖昧、模棱兩可，對許多有爭議的、迫切需要弄清是 非的問題，不敢旗幟鮮明地亮出自己的觀點(diǎn)；對工作中錯(cuò)誤的東西，甚至違法違紀(jì)行為也只是睜只眼、閉只眼，得過且過，明哲保身；對親近自己的“熟人”，能為自己辦事的“能人”，以及所謂有“背景”的人和自己的親人，都用盡庇護(hù)之能事，即使問題嚴(yán)重，也往往高抬貴手，寬宏有加，用以培植自己受益的基礎(chǔ)。他們把自己的個(gè)人得失看得很重，而對社會(huì)和集體的利益卻看得很輕，不能做到扶正祛邪，激濁揚(yáng)清，而是包污護(hù)垢，以“好人”的姿態(tài)去贏得被保護(hù)人的歡心，這是極端錯(cuò)誤的。只有克服“好人主義”思想，我們在自己的職業(yè)實(shí)踐中才能真正做到堅(jiān)持真理與正義，樹立做人的高尚品格與節(jié)操，也才能為做到辦事公道奠定堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。

　　2．公私分明

　　白酒行業(yè)從業(yè)人員要想做到辦事公道，就要做到公私分明。公是指社會(huì)整體利益、集體利益和企業(yè)利益，私是指個(gè)人利益。公私分明原意是指要把社會(huì)整體利益、集體利益與個(gè)人私利明確區(qū)別開來，不以個(gè)人私利損害集體利益。在職業(yè)實(shí)踐中講公私分明是指不能憑借自己手中的職權(quán)謀取個(gè)人私利，損害社會(huì)、集體利益和他人利益。俗話說，拿了人家的手短，吃了人家的嘴軟。意思就是說，如果利用自己的職權(quán)謀取了個(gè)人利益，就不可能做到辦事公道；而如果自己是清白的，辦事才可能是公正的。自己清白，沒有把柄在別人手中，才敢于堅(jiān)持真理，堅(jiān)持原則，才能不被別人的威嚇?biāo)鶉樀梗�才能不被人利用。只這樣，才可能主持正義、公道。

　　3．公平公正

　　公平公正是指按照原則辦事，處理事情合情合理，不徇私情。在白酒行業(yè)職業(yè)活動(dòng)中，雖然不同的崗位各有其崗位特點(diǎn)，公平公正的具體要求也不同，但其基本要求是一致的。都要求從業(yè)者要按照原則辦事，不因個(gè)人的偏見、好惡、私心等，去對待事情和處理問題。在白酒行業(yè)職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中，同一部門內(nèi)部的從業(yè)者之間、不同部門的從業(yè)者之間總是會(huì)發(fā)生各種聯(lián)系。處理各種關(guān)系，理順各個(gè)部門、企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)和其他方方面面的關(guān)系的基本要求是要做到公平公正。做到了公平公正，才能弘揚(yáng)正氣，打擊邪氣；發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作；增強(qiáng)凝聚力，提高工作效率；樹立威信，贏得群眾的擁護(hù)和尊重。

　　4．光明磊落

　　光明磊落是指做人做事沒有私心，胸懷坦蕩，行為正派。它既是做人的一種高尚品德，也是白酒行業(yè)從業(yè)者應(yīng)具有的職業(yè)要求。

　　四、勤勞節(jié)儉

　　勤勞節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中國共產(chǎn)黨的優(yōu)良作風(fēng)。在發(fā)展社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，勤勞節(jié)儉，不僅沒有過時(shí)，而且還煥發(fā)了新的生命力。勤勞節(jié)儉不僅是抵制產(chǎn)生腐敗行為的利器，是個(gè)人事業(yè)成功的催化劑，更是企業(yè)在市場競爭中常戰(zhàn)常勝的秘訣，同時(shí)還是維持社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的法寶。勤勞節(jié)儉既是職業(yè)道德，也是社會(huì)美德。

　　勤勞節(jié)儉有利于可持續(xù)發(fā)展。20世紀(jì)80年代，人們提出了一種可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展觀，現(xiàn)在它已為越來越多的人所接受。這種新的發(fā)展觀對于促進(jìn)人與自然的協(xié)調(diào)和我國的現(xiàn)代化建設(shè)具有重要意義。可持續(xù)發(fā)展就是走一條經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、環(huán)境和資源相互協(xié)調(diào)，既能滿足當(dāng)代人需要，又不對后人的生存發(fā)展構(gòu)成危害的發(fā)展道路。一個(gè)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展必須重視生產(chǎn)資源的節(jié)約。我國是一個(gè)人口眾多資源相對貧乏的國家，土地、水源、礦藏的人均占有量均比較低，因此，節(jié)約對我們有著特殊重要的意義。我們必須要節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能、節(jié)財(cái)、節(jié)糧，千方百計(jì)地減少資源的占用和消耗，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

　　但是令人遺憾的是，目前，在我國的一些地區(qū)，為了脫貧致富，不顧有限的資源，依然采用高投入、高消耗．高污染的粗放型經(jīng)營模式，使環(huán)境不斷惡化，資源日趨枯竭。

　　勤勞促進(jìn)效率的提高。所謂勞動(dòng)生產(chǎn)率是指每個(gè)人在單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量，它是衡量一個(gè)企業(yè)、一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)水平和經(jīng)濟(jì)效益的重要依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。任何一個(gè)企業(yè)、地區(qū)和國家的勞動(dòng)生產(chǎn)效率越高，其經(jīng)濟(jì)效益就越好，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也就越快。因此，任何一個(gè)企業(yè)、地區(qū)和國家要想有較快的經(jīng)濟(jì)增長，就必須保持較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。中國白酒的生產(chǎn)是項(xiàng)系統(tǒng)性很強(qiáng)的工作，其中任何一個(gè)操作環(huán)節(jié)或單元都對整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)效率具有重要影響。因此，只有白酒從業(yè)人員具備了勤勞的優(yōu)良品質(zhì)，提高每一個(gè)操作環(huán)節(jié)或單元的工作效率，才能提高整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)效率，從而降低企業(yè)生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　節(jié)儉能夠降低生產(chǎn)成本。節(jié)儉不僅具有道德價(jià)值，而且在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中也具有極為重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。首先，生產(chǎn)過程中的節(jié)儉，直接降低了成本，提高了效益。其次，節(jié)儉既是一種道德規(guī)范，也是一種道德理念、道德價(jià)值觀，它為生產(chǎn)效率的提高提供了精神動(dòng)力。白酒生產(chǎn)所用的原輔材料和能源主要是糧食、水、紙箱等包裝材料、煤、電等，如果每一位白酒行業(yè)從業(yè)人員都具有節(jié)儉的良好品質(zhì)，就會(huì)在生產(chǎn)中在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，盡量減少各種原輔材料和能源的浪費(fèi)，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　五、遵紀(jì)守法

　　從業(yè)人員遵紀(jì)守法是職業(yè)活動(dòng)正常進(jìn)行的基本保證，也是發(fā)展社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的客觀要求，它直接關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展和個(gè)人的前途，關(guān)系到社會(huì)主義精神文明的進(jìn)步和社會(huì)主代化建設(shè)的順利進(jìn)行。遵紀(jì)守法作為社會(huì)主義職業(yè)道德的一條重要規(guī)范，是對職業(yè)人員的基本要求。從業(yè)人員應(yīng)培養(yǎng)法制觀念，自覺遵紀(jì)守法，以保證社會(huì)活動(dòng)有序進(jìn)行，生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　近年來，隨著廣大人民群眾和政府對食品安全、環(huán)境保護(hù)和清潔生產(chǎn)的重視，從中央到地方的各級政府相繼頒布了一系列有關(guān)食品安全、環(huán)境保護(hù)和清潔生產(chǎn)的法律法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，例如《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施細(xì)則》、《白酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》、《食品中污染物限量》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)白酒制造業(yè)》、《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》等。這些法律法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，為我國的食品安全、環(huán)境保護(hù)和清潔生產(chǎn)提供了重要的法律保障和技術(shù)支撐。白酒工業(yè)作為食品行業(yè)，白酒產(chǎn)品的質(zhì)量狀況直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的人身健康安全，能否很好地做到環(huán)境保護(hù)和清潔生產(chǎn)也關(guān)系到企業(yè)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，因此，白酒行業(yè)從業(yè)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全、環(huán)境保護(hù)和清潔生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并在職業(yè)活動(dòng)中嚴(yán)格執(zhí)行。

　　遵紀(jì)守法的具體要求：

　　(1)學(xué)法、知法、守法、用法要做到遵紀(jì)守法，首先必須認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，樹立法制觀念，并且了解、明確與食品行業(yè)、白酒行業(yè)相關(guān)的職業(yè)紀(jì)律、崗位規(guī)范和法律規(guī)范。學(xué)法、知法，增強(qiáng)法制意識(shí)；遵紀(jì)守法，做個(gè)文明公民；用法護(hù)法、維護(hù)正當(dāng)權(quán)益。

　　(2)遵守企業(yè)紀(jì)律和規(guī)范  遵守勞動(dòng)紀(jì)律；遵守組織紀(jì)律；遵守操作規(guī)程；遵守群眾紀(jì)律；遵守保密紀(jì)律。

　　六、團(tuán)結(jié)互助

　　團(tuán)結(jié)互助，是指在人與人之間的關(guān)系中，為了實(shí)現(xiàn)共同的利益和目標(biāo)，互相幫助、互相支持、團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同發(fā)展。歷史證明，人類文明的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，都是集體勞動(dòng)的產(chǎn)物，需要集體的智慧，集體的力量，需要?jiǎng)趧?dòng)者互相幫助，團(tuán)結(jié)奮斗。

　　白酒行業(yè)作為我們今天所從事的社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的一個(gè)重要組成部分，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快的發(fā)展對于實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的共同目標(biāo)具有重要的促進(jìn)作用。因此，也必然要求白酒行業(yè)從業(yè)人員之間，協(xié)作單位之間要同心協(xié)力，互相支持，互相幫助，互相愛護(hù)，為共同的利益和目標(biāo)相互促進(jìn)。因此，團(tuán)結(jié)互助，作為集體主義道德原則和新型人際關(guān)系在職業(yè)活動(dòng)中的具體體現(xiàn)，也是社會(huì)主義職業(yè)道德對每種職業(yè)和每個(gè)從業(yè)人員的基本要求。

　　團(tuán)結(jié)互助的基本要求：

　　(1)平等尊重  上下級之間平等尊重；同事之間相互尊重；師徒之間相互尊重；尊重服務(wù)對象。

　　(2)顧全大局。

　　(3)相互學(xué)習(xí)。

　　(4)加強(qiáng)協(xié)作。

　　七、開拓創(chuàng)新

　　開拓創(chuàng)新是時(shí)代的需要，我國制定的《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》從全面建設(shè)小康社會(huì)全局出發(fā)，確定了“自主創(chuàng)新、重點(diǎn)跨越、支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來”的指導(dǎo)方針，提出了建設(shè)創(chuàng)新型國家的總體目標(biāo)。自主創(chuàng)新是十六字指導(dǎo)方針的核心，是貫穿《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》的主線。自主創(chuàng)新是科技發(fā)展的靈魂，是一個(gè)民族發(fā)展的不竭動(dòng)力，是支撐國家崛起的筋骨。必須把提高自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點(diǎn)，作為提升競爭力的首要選擇，作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式的中心環(huán)節(jié)，貫徹到各個(gè)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和地區(qū)，貫徹到現(xiàn)代化建設(shè)的各個(gè)方面。

　　（一）創(chuàng)新的涵義

　　創(chuàng)新是指人們?yōu)榱税l(fā)展的需要，運(yùn)用已知的信息，不斷突破常規(guī)，發(fā)現(xiàn)或產(chǎn)生某種新穎、獨(dú)特的有社會(huì)價(jià)值或個(gè)人價(jià)值的新事物、新思想的活動(dòng)。

　　創(chuàng)新的本質(zhì)是突破，即突破舊的思維定勢，舊的常規(guī)戒律。它追求的是“新異”、“獨(dú)特”、“最佳”、“強(qiáng)勢”，并必須有益于人類的幸福、社會(huì)的進(jìn)步。

　　創(chuàng)新活動(dòng)的核心是“新”，它或者是產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能和外部特征的變革，或者是造型設(shè)計(jì)、內(nèi)容的表現(xiàn)形式和手段的創(chuàng)造，或者是內(nèi)容的豐富和完善。

　　創(chuàng)新在實(shí)踐活動(dòng)上表現(xiàn)為開拓性，即創(chuàng)新實(shí)踐不是重復(fù)過去的實(shí)踐活動(dòng)，它不斷發(fā)現(xiàn)和拓寬人類新的活動(dòng)領(lǐng)域。創(chuàng)新實(shí)踐最突出的特點(diǎn)是打破舊的傳統(tǒng)、舊的習(xí)慣、舊的觀念和舊的做法。創(chuàng)新在行為和方式上必然和常規(guī)不同，它易于遭到習(xí)慣勢力和舊觀念的極力阻撓。對于創(chuàng)新主體來講，應(yīng)具有思想解放、頭腦靈活、敢于批評、勇于挑戰(zhàn)的開拓精神，因此創(chuàng)新和開拓緊緊相連。

　　根據(jù)美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特的說法，創(chuàng)新是指企業(yè)實(shí)行對生產(chǎn)要素的新組合，它包括5種情況：

　　(1)引入一種新產(chǎn)品，就是消費(fèi)者還不熟悉的產(chǎn)品，或提供一種產(chǎn)品新的質(zhì)量。

　　(2)采用一種新的生產(chǎn)方法，就是在有關(guān)的制造部門中未曾采用過的方法。這種新的方法并不需要建立在新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)之上，而可以是以新的商業(yè)方式來處理某種產(chǎn)品。

　　(3)開辟一個(gè)新的市場，就是使產(chǎn)品進(jìn)入以前不曾進(jìn)入的市場，不管這個(gè)市場以前是否存在過。

　　(4)獲得一種原料或半成品新的供給來源，不管這種來源是已經(jīng)存在的還是第一次創(chuàng)造出來的。

　　(5)實(shí)行一種新的企業(yè)組織形式，如建立一種壟斷或打破一種壟斷。

　　（二）沒有創(chuàng)新的企業(yè)是沒有希望的企業(yè)

　　創(chuàng)新是社會(huì)前進(jìn)的火車頭。從古到今，無論是國家的繁榮、民族的興旺，還是個(gè)人事業(yè)的成功，無不同創(chuàng)新相聯(lián)系。第一個(gè)制造石斧的人，第一個(gè)發(fā)明指南針的人，第一個(gè)使用火的人，第一個(gè)發(fā)明蒸汽機(jī)的人，第一個(gè)發(fā)現(xiàn)美洲新大陸的人，每個(gè)第一都推動(dòng)了歷史的進(jìn)步，都把人類帶向了新紀(jì)元。當(dāng)今世界，一切社會(huì)的發(fā)展，一切經(jīng)濟(jì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)增長和戰(zhàn)略實(shí)力，實(shí)際上都與開拓創(chuàng)新緊緊相連。企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新，需要更好更有效地參與全球范圍內(nèi)的競爭與合作；個(gè)人要?jiǎng)?chuàng)新，需要不斷地挖掘、開發(fā)自身的潛力和能力，實(shí)現(xiàn)自己的理想和價(jià)值，以期獲得事業(yè)的成功。

　　中國白酒行業(yè)是一個(gè)古老行業(yè)，更是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。白酒行業(yè)的傳承與創(chuàng)新是決定中國白酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)非常關(guān)鍵的問題。新時(shí)期面對新的消費(fèi)群體的崛起、其他酒種的沖擊、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和生產(chǎn)環(huán)境的改變，中國白酒行業(yè)必須在傳承的基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新，去有意識(shí)地引領(lǐng)和引導(dǎo)消費(fèi)趨勢。這就要求每一個(gè)白酒行業(yè)從業(yè)人員在其職業(yè)活動(dòng)中要具有很強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和精神，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找并突破創(chuàng)新點(diǎn)，提高企業(yè)的整體創(chuàng)新能力，增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。

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