老酒收藏市場火熱，很多白酒企業(yè)也抄起了概念，例如年份酒、窖齡酒等等，這不，市場上最近又一酒類開始出現(xiàn)在大家的視野中，被指“錢景可觀”，這些所謂的“陳年原酒”，也算陳年老酒嗎？
其實(shí)陳年原酒中是老酒收藏市場中比較稀缺和高性價比的老酒產(chǎn)品。
白酒屬于蒸餾酒。一般來講，酒精度數(shù)越高，酒越不容易變質(zhì)，所以剛?cè)腴T的收藏者最好選擇酒精度數(shù)高的酒來收藏。而原酒作為一種稀缺的、不可再生的資源，是一段酒工業(yè)發(fā)展的歷史保留，更是一段酒文化傳承的脈絡(luò)，這些內(nèi)在的元素都極大地拉升了原酒本身蘊(yùn)藏的價值。
陳年原酒一般具有“原窖、原釀、原度、原味”四項(xiàng)原則，是完全沒有經(jīng)過勾兌和添加任何香料的純糧食老酒。是老酒收藏中的“一員大將”！
國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費(fèi)低度化，許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]
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