法國(guó)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。在這里擁有著最美味的葡萄酒和世界頂級(jí)的酒莊。

　　一：拉斐莊園

　　一談到波爾多紅酒，相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，拉斐莊就已是排名第一的酒莊（當(dāng)年把參展酒莊按酒質(zhì)、售價(jià)、名氣及歷史分為五個(gè)級(jí)別，排名百多年變動(dòng)不大）。成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨(dú)特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創(chuàng)立了Los　Vasco的副牌，大量生產(chǎn)價(jià)格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場(chǎng)。

　　二：木桐酒莊

　　“木桐”又叫“武當(dāng)”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據(jù)酒莊所在地原來(lái)是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國(guó)才破例讓木桐莊升格為一級(jí)酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業(yè)頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬(wàn)瓶，酒莊每年還會(huì)邀請(qǐng)一位世界知名的藝術(shù)家，替“招牌酒”Mouton Rothschild設(shè)計(jì)當(dāng)年的標(biāo)簽。因?yàn)榫频臉?biāo)簽本身就頗有藝術(shù)價(jià)值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據(jù)悉現(xiàn)在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬(wàn)元以上。

　　三：拉圖酒莊

　　拉圖酒莊是法國(guó)國(guó)寶級(jí)的酒莊，其歷史可以追溯到14世紀(jì)。18世紀(jì)時(shí)，拉圖酒莊已經(jīng)是很有名望的酒莊，不僅是法國(guó)的王公貴族，就連美國(guó)總統(tǒng)托馬斯?杰斐遜也對(duì)其青睞有加。幾百年來(lái)，拉圖酒莊一直備受紅酒愛(ài)好者的追捧和青睞，成熟后的拉圖酒莊有極豐富的層次感，酒體豐滿而細(xì)膩。高質(zhì)量的葡萄酒是選用葡萄品種與波雅克村獨(dú)特的地理?xiàng)l件、土壤結(jié)構(gòu)和自然氣候構(gòu)成的產(chǎn)區(qū)的完美結(jié)合。

　　四：瑪歌酒莊

　　瑪歌酒莊的歷史至少可以追溯到12世紀(jì)。到18世紀(jì)的時(shí)候，它的面積擴(kuò)大到265公頃，其中葡萄園的面積是78公頃。從那時(shí)候到現(xiàn)在，酒莊的面積基本上沒(méi)有發(fā)生變化。18世紀(jì)時(shí)，柏龍先生（Berlon）對(duì)瑪歌酒莊的發(fā)展做出過(guò)不朽的貢獻(xiàn)。它徹底改革了酒莊的葡萄種植和釀造技術(shù)，使得瑪歌葡萄酒不斷地飛躍，品質(zhì)越來(lái)越好。

　　五：侯伯王酒莊

　　侯伯王酒莊是1855年評(píng)出來(lái)的四大一級(jí)酒莊中唯一一座位于梅多克之外的酒莊，也是四大一級(jí)酒莊中最古老、最小的酒莊。18世紀(jì)末的時(shí)候，美國(guó)總統(tǒng)托馬斯杰斐遜（Thomas Jefferson）到波爾多參觀，購(gòu)買了6箱侯伯王的葡萄酒，運(yùn)送回自己位于弗吉尼亞州的莊園；也因?yàn)檫@件事，侯伯王成為第一款被出口到美國(guó)的一級(jí)酒莊葡萄酒。

　　六：柏圖斯酒莊

　　通常酒莊名字之前會(huì)冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因?yàn)榉▏?guó)酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒(méi)有冠以Chateau，而酒莊也沒(méi)有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐，因此其售價(jià)也是是八大酒莊之中最貴的。

　　七：歐頌酒莊

　　歐頌是圣埃美隆的一級(jí)A等酒莊，其葡萄園至今仍保留了古羅馬的遺跡，由此可見(jiàn)它的歷史可以追溯到大約兩千多年前的古羅馬時(shí)期。相傳當(dāng)時(shí)羅馬著名詩(shī)人奧索尼烏斯（Ausonius）獲封地于波爾多，歐頌酒莊現(xiàn)時(shí)的園地就是當(dāng)年奧索尼烏斯的故居，這也是酒莊名稱歐頌（Ausone）的由來(lái)。

　　八：白馬酒莊

　　1947年份的Cheval Blanc，在不少專業(yè)品酒家的心目之中，是近100年來(lái)波爾多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 區(qū)的等級(jí)排名表之中，Cheval Blanc位列“超特級(jí)一級(jí)酒”。Cheval Blanc標(biāo)簽是白底金，十分優(yōu)雅，與酒的品質(zhì)非常相符。Cheval Blanc在幼年的時(shí)候，會(huì)帶點(diǎn)草表青的味道，但當(dāng)它成熟以后，便會(huì)散發(fā)獨(dú)特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。

　　迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的葡萄酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。而酒莊，正是給予葡萄酒歷史內(nèi)涵與文化醞釀的圣地！

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