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常見的醬香型白酒有哪些品牌?

收藏        分享時間:2015/8/23 18:27:47 瀏覽:11181人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編

  白酒的香型分為很多種,但是在中國最為出名的有醬香型、濃香型、清香型、米香型。根據釀造工藝、氣候、原料的不同,造就中國白酒如此豐富的香型,但是在諸多香型中最為獨特,在消費者心目中最有份量的,還屬醬香型白酒

  其中比較常見的醬香型白酒品牌有如下幾種:

  茅臺酒

茅臺酒

  貴州茅臺酒距今已有800多年的歷史,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,被尊稱為“國酒”,是我國醬香型風格最完美的典型。

  郞酒

郞酒

  茅臺與郎酒,兩家酒廠隔河相望,共同釀造出聞名中外的茅臺酒和郎酒。郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香” 它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。

  習酒

習酒

  習酒公司是中國名優白酒企業,位于習水縣習酒鎮境內,地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口,距茅臺酒廠50公里。習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。它完全具有茅臺酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。

  厚工坊酒

厚工坊酒

  厚工坊酒業公司位于茅臺鎮赤水河畔,坐落于我國醬香白酒核心產區,產品選用當地一品紅殼糯高粱為原料,遵承地道傳統古法,全程有機釀造,還融合臺灣先進調和技術勾調而成。

  珍酒

珍酒

  珍酒是貴州酒鄉數百年釀酒技藝之大成,得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格,被譽為“酒鄉明珠”、“酒中珍品”。采用優質高粱,小麥為原料配以當地甘冽泉水采用中國傳統獨特工藝,科學精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。

  漢醬酒

漢醬酒

  漢醬酒是貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產品,產品定位僅次于茅臺酒,漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝,采用當地產優質高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀制生產模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。

  貴酒

貴酒

  貴州貴酒有限責任公司屬貴州省重點釀酒企業,貴酒之貴在于工藝。貴酒取黔靈山脈泉水,精選優質高粱、小麥為原料,采用科學獨特的傳統生產工藝,高溫制曲、高溫入窖、高溫蒸餾,歷經兩次投料、八次發酵、九次蒸烤,之后以酒養窖、精心陳釀、科學勾兌,最終成為著世之美酒。

  醬香型白酒普遍表現出醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚的特點,同時在如今老酒收藏熱門的市場環境中,醬香型白酒是所有香型中最適合收藏的,隨著人們的生活進步,健康白酒成為消費者的首要選擇,而醬香型白酒也以健康特質與當代消費理念相契合。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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