定制酒早在十幾年前就有，但是那時的定制酒并沒有打出一片天地，但是在近些年，中國白酒行業遭遇冷淡，定制酒便順應而出，在白酒市場初具規模，很多人也開始漸漸了解定制酒。我們今天的文章就詳細聊一聊這定制酒。

　　什么是定制酒？

　　定制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，是一種“一對一”式的高品質服務產品。

　　定制酒有什么特點？

　　定制酒不同于量產酒，它所有生產流程都不惜一切代價追求極致，工藝不厭繁復和精細；定制酒亦由物質和非物質的不同價值層面組成價值體系，所以定制酒在工藝和品味上相當講究和復雜。

　　定制酒最核心的價值在于個性化，目前的定制酒基本上屬于“專供”、“特供”的衍生物，還停留在外包裝的定制，酒質基本與普通產品無太多區別。

　　定制酒針對的客戶群體是哪些？

　　定制酒的主要營銷方向還是朝著政府機關、富貴階層使勁。定制酒另外一種產品形式就是封壇酒，各大酒企基本每年都要搞一場封壇儀式，參與競拍和封藏的也多為內部人士和經銷商。

　　想必看完以上的內容之后大家對定制酒已經有了初步的認識，定制酒是酒企在洗牌期突破重圍的一個方法，這個方法也初步見到了成效，但是這種定制酒大酒企搞一下還好，有的小酒企也開始玩定制酒，但是品質卻參差不齊，酒質低下，對整個定制酒市場帶來了不良的影響。所以仍呼吁行業出臺規范標準，讓定制酒有一個良好的發展環境。

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