苗家“姑娘酒”，按照風(fēng)俗，三代以內(nèi)旁系血親是要“迎客”的。姑爹接酒在手，改成說“四句”了：“喝了姑娘一口酒，郎才女貌最悠久;自從今日喝過后，日子甜蜜如米酒。席間，主人要發(fā)禮品，禮品就是姑娘男方家挑來的蛋、糖果、糯米團(tuán)之類的，這是苗家人的古俗。
迎客
苗家“姑娘酒”，按照風(fēng)俗，三代以內(nèi)旁系血親是要“迎客”的�！澳镉H舅大”，實(shí)際苗家的“姑娘酒”整場(chǎng)都是以舅舅家為主角展開的，所以第一撥客必須是舅舅家。
8點(diǎn)整，舅舅家20余人的客行隊(duì)伍敲鑼打鼓地來了女方家。到了寨子邊，噼噼啪啪地燃放爆竹。
聽到爆竹聲響，“總管”馬上安排人員“接主客”。
苗族“姑娘酒”迎客，是要吃“攔門酒”的。有了“攔門酒”，說明主人家的禮數(shù)大，喜事濃�！皵r門酒”是用水牛角盛的，大的可裝一斤，小的至少也可裝八兩。過去吃的是米酒，度數(shù)比較低，但一牛角下去，也是“二昏二昏”了。現(xiàn)在則用玉米酒，度數(shù)高、沖勁大。
兩三個(gè)小伙子把持著大門，用大壺將牛角灌滿酒，然后遞了上來——這是禮節(jié)。把酒遞給舅舅后，小伙子就拉住系在牛角尖的繩子，時(shí)不時(shí)拉動(dòng)一下，牛角里的酒就搖晃起來。這邊是舅舅苦苦的哀求，那邊則是苦口婆心的相勸，說盡了甜言蜜語，道盡了酒的來之不易，一兩一兩地讓。其實(shí)在晃動(dòng)之中，酒就只剩下牛角底部的一點(diǎn)點(diǎn)了。舅舅見酒不多了，這才一飲而盡，之后進(jìn)了堂屋。
第二撥來的是姑爹家。這個(gè)姑爹聰明機(jī)智，口若懸河，他把牛角酒接過來后，開口就唱了一首“敬神歌”：“感謝主家酒好清，我唱一首敬神靈。一敬天地天地順;二敬日月日月明;三敬山川和社稷，山川社稷享太平;四敬家神與土地，家神土地保安寧;五敬主家歷代親，高曾祖考內(nèi)外魂，百客姻親都敬到，禮多不怪好心情;六敬灶神一家主;七敬左右二門神;八敬杜康造美酒，九敬喜神到良辰!”
這一牛角的酒，不用拉繩子晃，姑爹邊唱邊敬神就“敬”光了�！斑�有封贈(zèng)杯呢!”攔門的小伙又倒?jié)M了牛角酒。
姑爹接酒在手，改成說“四句”了：“喝了姑娘一口酒，郎才女貌最悠久;自從今日喝過后，日子甜蜜如米酒�！�
他象征性地喝了一口，接著說道：“喝了姑娘二口酒，人也有來財(cái)也有，姑爹今日喝過后，天天吃肉又喝酒!”
他再象征性地喝一口，又說：“喝了姑娘三口酒，榮華富貴樣樣有，姑爹今日喝過后，穿金戴銀樂無憂!”
他最后象征性地喝了一口說：“三巡圓滿，禮不重斟!牛角里面吃不了用不盡的是主人家的了!”他把牛角遞給攔門小伙后從容地進(jìn)入堂屋。
這次迎客，直接到下午2點(diǎn)方才告罄。
酒宴·酒歌
苗家人辦酒席多用長(zhǎng)桌。過去辦酒十分簡(jiǎn)單，菜用大木桶裝著，長(zhǎng)桌上碗筷從這頭往那頭一擺，菜由幾個(gè)人從這頭擺到那頭就行了。現(xiàn)在因?yàn)楹芏嗳硕汲鲞^門，也時(shí)興八人一桌，亦用蒸菜、煮菜、炒菜了。
席間，主人要發(fā)禮品，禮品就是姑娘男方家挑來的蛋、糖果、糯米團(tuán)之類的，這是苗家人的古俗。
酒過三巡，菜過五味之后，還要對(duì)唱“酒歌”。八個(gè)人一桌的酒席不好對(duì)唱，因?yàn)檫@酒歌得客在一邊，主在一邊對(duì)唱。不過，這并難不倒苗家人，那就是先辦正席，等大家吃好了之后，就“移船相近邀相見，添酒回?zé)糁亻_宴”了。長(zhǎng)桌擺好，重新添些菜、酒水，另外杯子、筷子不能少。舅家來客在大堂里坐，而回門客和其他的客人則坐旁席。
苗族酒歌十二路。先唱《祝福歌》，十個(gè)歌師唱“祝福歌”就有十種唱法，可長(zhǎng)可短�！白８８琛睕]有問答，唱完大家共飲一杯，表示主人得富貴，客人也得發(fā)財(cái)。正歌則不同了，這就看你唱哪一路。接媳婦、嫁姑娘唱《開親歌》，內(nèi)容包括“生親”“開親”“神界開親”“眾多親”“逼嫁”“刻道”“沉親”等等。如果覺得深度不夠，那就唱“逗紐”“燒紙滅字”“跟�！薄�
正歌是幾撥客輪流接唱，接不下去的一方就喝酒。
哭嫁
姑娘出嫁，男方家要提前三天給女方家一部分“禮”，包括豬肚、糯米、鴨子、豬肉、紅蛋、水酒等等。男方家送“禮”過來的人當(dāng)中，要找兩個(gè)年輕小伙子負(fù)責(zé)煮“姑娘飯”。
“禮”來后，姑娘要召集她的伙伴——不管大小姑娘，都是要到“幾嘎?lián)尠汀?苗語：jid ghab qangb bat)吃飯玩耍�！皫赘�?lián)尠汀本褪侵蟆肮媚镲垺钡牡胤�。除吃飯之外，出嫁姑娘還得給每人送上一張手巾、一團(tuán)糯米團(tuán)。連續(xù)3天，這些姑娘們都在這里陪著出嫁姑娘唱“哭嫁歌”。
我到了姑娘們的“幾嘎?lián)尠汀�，聽了幾首“哭嫁歌”，抄錄于后與大家分享：
一
姑娘下地臉朝東，爹娘養(yǎng)我一場(chǎng)空;
人家老子喊老子，姑娘老子喊外公。
二
一個(gè)雞蛋兩個(gè)黃，姑娘生來兩個(gè)娘;
親娘拿給人服侍，姑娘服侍人家娘!
……
《哭嫁歌》有感嘆父母養(yǎng)育恩的，有表示姐妹離別情的，還有感謝寨鄰老幼提攜之情的，形式多樣，腔調(diào)多樣。
“嗯巫嘍”·敬老
迎娶苗家姑娘有一個(gè)禮數(shù)叫做“嗯巫嘍”(苗語：jid wuk lul)，它體現(xiàn)了苗家“姑娘酒”的尊老敬老。凡姑娘家還有祖輩，男方家就得專門給這老祖宗一條豬腿，外搭一個(gè)豬心。豬心要用棕子葉包著，意思是親戚越走越寬，請(qǐng)老人放心。吃“嗯巫嘍”的人，都是這家老人的老朋友，光顧的老人在吃的時(shí)候，還要送這家的老人錢或糖食糕餅。過去都是一塊二角錢，現(xiàn)在也有送十二塊的。苗家人認(rèn)為，沒有祖輩就沒有子孫;只有敬重祖輩，后世才能繁衍生息，延續(xù)血脈，也才能發(fā)財(cái)發(fā)富。
“敬茶”·送別
苗家“姑娘酒”一般要吃一天一夜。第二天吃了早飯，主人先是敬煙，后是敬茶。煙是葉子煙，《刻道》歌里刻得有的，那是“禮”數(shù);茶是土茶，但茶就不是那么好吃的了。
當(dāng)舅舅把茶吃好之后，得在茶盤內(nèi)放上一百二十元，是親舅還得加倍或更多。
“敬茶”緣由起至苗家故事《兄妹結(jié)怨》。苗族《開親歌》里是這樣描述：古老的時(shí)候允許姑舅家老表開親，姑娘家的姑娘必須要問舅舅家，如果舅家不娶之后，才能嫁給別人。姑娘發(fā)怒了，她說：父母的田產(chǎn)是你的，父母的家產(chǎn)是你的，你把我嫁到最窮困的家庭，我嫁姑娘你還要問我要聘禮，三百兩銀子，三百匹馬驢，三百頭水�！@一些我都是要你賞還的。如今，你吃我的茶葉，你得給我銀子，否則我要用籮筐闞你，用扁擔(dān)抽你。舅舅家知道過去有錯(cuò)，只好在吃茶的時(shí)候，主動(dòng)將錢放在杯子里。
吃了茶，姑娘還得根據(jù)親疏內(nèi)外逐一還“禮”，或鞋子、或鞋墊、或手巾、或炒米……
客人出門之前，還要打花貓。打花貓是苗族的習(xí)俗，除了打上一朵太陽花之外，在額頭上畫上牛角。傳說古時(shí)候，以前路程比較遠(yuǎn)，路上虎狼當(dāng)?shù)溃⒗嵌寂滤＃嬌吓＝侵�，虎狼不敢接近�?
送舅舅出門還是按老習(xí)俗。寨上的姑娘媳婦一大群帶著酒壺和杯子相送，一路歌聲不斷，遇到什么唱什么……凡事一問一答，要答得準(zhǔn)，要和得對(duì)，答不準(zhǔn)對(duì)不和就要喝酒;唱贏了，酒壺杯子全送給你。
舅舅家這幫人沒唱贏，哈哈，人家最后也干脆直送了。
大年初六，接到碧痕鎮(zhèn)新坪村干塘苗族“老庚”(苗族喜歡打“老庚”，即與同歲的人結(jié)拜為異姓兄弟)阿好電話，說他妹妹今天出嫁，通知我到他家去吃酒。
到苗家吃“姑娘酒”，我是第一次。于是，我背著相機(jī)，騎著摩托車，早早就趕到“老庚”阿好家。我由于喜歡寫點(diǎn)東西，所以相機(jī)和注意力就專門對(duì)準(zhǔn)這場(chǎng)“姑娘酒”的每個(gè)細(xì)節(jié)，想把它寫成一篇短文。
由于婚期定在大年初六，苗寨“鬧春”的人們從“花場(chǎng)”上撤下來，轉(zhuǎn)移到阿好家背后的草坪上，一面“鬧春”，一面幫忙主人家，所以這場(chǎng)“姑娘酒”場(chǎng)面熱鬧非凡。
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