GB／T 10346-2006《白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存》中規定白酒檢測時以組批抽樣，即每次經勾兌、灌裝、包裝后的，質量、品種、規格相同的產品為一批，抽樣后部分封存，其他樣品進行感官、理化和衛生檢驗，從而保證所有出廠產品均符合國家相關標準，衛生安全。出廠檢測的項目包括甲醇、雜醇油、感官要求、酒精度、總酸、總酯、固形物、香型特征指標、凈含量和標簽。
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GB／T 10346-2006《白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存》中規定白酒檢測時以組批抽樣，即每次經勾兌、灌裝、包裝后的，質量、品種、規格相同的產品為一批，抽樣后部分封存，其他樣品進行感官、理化和衛生檢驗，從而保證所有出廠產品均符合國家相關標準，衛生安全。出廠檢測的項目包括甲醇、雜醇油、感官要求、酒精度、總酸、總酯、固形物、香型特征指標、凈含量和標簽。
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國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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