
Stella Artois時代啤酒是比利時最知名的窖藏啤酒,它是世界上最暢銷的比利時啤酒。在80多個國家銷售,風靡全球。它作為圣誕啤酒在傳統的釀造中心魯汶地區釀制。Stella這個詞來源于當時的一位圣誕之星,而Artois一詞則來自于時代啤酒創始人Sebastian Artois的名字。該啤酒的歷史可以追溯到l366年,當時釀制它的酒廠名叫“De Horen”,是“號角”的意思,因此我們今天仍然可以看到時代啤酒的商標上還有號角的圖案。
時代啤酒由上好的大麥和啤酒花釀成,受到正宗的窖藏啤酒鑒賞家贊譽。這種特級窖藏啤酒之所以獲得成功,是因為它具有獨特的、易辨的口味和清爽而且能給人帶來愉悅體驗的清苦口感。這種微酸酒味來自于精心挑選的原料以及經過長時間考驗的、獨特的傳統釀造工藝。
時代啤酒呈淡金黃色,含有些許果味的啤酒香。其配方中的幾種啤酒花和麥芽香的完美平衡帶來了細膩純凈的苦味。該啤酒還帶有明顯的奶油狀泡沫頭,泡沫精細、乳白、致密。
時代啤酒采用自己所專用酵母和著名的薩茲啤酒花釀造而成,酒液散發出淡淡的苦澀味道,適宜搭配清淡味道的食物,比如說雞肉、海鮮等最為理想。此外,它還可以當做燉蒸的調料。
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