1990年7月，華夏公司剛剛成立，處于籌建期，一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)尚未正常運(yùn)轉(zhuǎn)。公司遠(yuǎn)離市區(qū)，沒有食堂，生活極其艱苦，大學(xué)剛畢業(yè)的楊雪峰在母親的陪同下來到華夏公司報(bào)到，見到華夏公司當(dāng)時(shí)的情景，母親堅(jiān)決要把楊雪峰帶回家，但是他選擇留了下來。

　　剛剛投人工作的楊雪峰虛心向老職工學(xué)習(xí)，以最短的時(shí)間掌握了葡萄酒的生產(chǎn)工藝與技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)，刻苦鉆研，任勞任怨，從基本做起，他下基地、下車間，掌握一手資料，與工人師傅一起人拉肩扛，安裝調(diào)試新設(shè)備，力求盡快讓公司進(jìn)入正常生產(chǎn)。

　　作為公司的質(zhì)檢技術(shù)人員，為確保公司的生產(chǎn)任務(wù)，楊雪峰連續(xù)三年放棄了春節(jié)回家探親的機(jī)會(huì)，特別是在1993年發(fā)酵季節(jié)，妻子要生孩子，楊雪峰讓她一個(gè)人坐火車回西安，電話告知父母照顧妻子，等到發(fā)酵工作完成后他返回家鄉(xiāng)看望妻子時(shí)，兒子已經(jīng)出生四十多天了。

　　楊雪峰不僅熟練掌握化驗(yàn)、質(zhì)檢、實(shí)驗(yàn)、釀造等實(shí)際技能，而且將自己所學(xué)運(yùn)用到實(shí)際工作中，理論聯(lián)系實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，甘當(dāng)技改先鋒，在科技創(chuàng)新中取得了突出成績(jī)：

　　應(yīng)用新材料，解決硅藻土過濾機(jī)過濾成本高的難題。硅藻土過濾機(jī)過濾成本高是行業(yè)內(nèi)難以解決的難題，為降低成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，攻克技術(shù)難關(guān)，楊雪峰深入實(shí)際摸索過濾技術(shù)、過濾介質(zhì)精度、濾酒質(zhì)量等因素對(duì)過濾的影響，和車間技工一起摸爬滾打了整整近一個(gè)月的時(shí)間，采取規(guī)范操作技術(shù)，選用適當(dāng)過濾介質(zhì)，對(duì)酒質(zhì)進(jìn)行澄清處理等措施終于解決了這一難題，降低了過濾材料消耗，大大提高了生產(chǎn)效率，產(chǎn)品成本降低了5%。

　　應(yīng)用新技術(shù)，節(jié)能降耗，提高葡萄酒質(zhì)量。在食品過濾中，傳統(tǒng)的方法是用硅藻土助濾劑和支撐板過濾系統(tǒng)，20世紀(jì)80年代中期，錯(cuò)流技術(shù)在國(guó)外被應(yīng)用于葡萄酒行業(yè)，至今已有17年歷史，華夏公司于2002年底從德國(guó)引進(jìn)了大型葡萄酒錯(cuò)流過濾設(shè)備，率先在國(guó)內(nèi)使用。楊雪峰帶領(lǐng)技術(shù)人員在冷穩(wěn)定后的成品過濾、調(diào)配后酒的澄清過濾、下膠后的澄清過濾等技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)分析，并在生產(chǎn)實(shí)踐中摸索出一套國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的工藝技術(shù)，使用該技術(shù)生產(chǎn)的葡萄酒外觀呈澄清透明的深寶石紅色，香氣純正，具有明顯的品種香，口感圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)、醇厚、飽滿，不僅提高了葡萄酒的質(zhì)量，還降低了成本。

　　改善釀造工藝條件，提高葡萄酒的釀造質(zhì)量。在葡萄酒釀造過程中，釀造工藝條件直接影響著葡萄酒質(zhì)量，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，楊雪峰認(rèn)真鉆研發(fā)酵工藝及葡萄酒貯存過程的質(zhì)量控制，深入研究每項(xiàng)工藝要求對(duì)酒質(zhì)量的影響，在釀酒專家嚴(yán)升杰的指導(dǎo)下，培育出優(yōu)質(zhì)酵母菌種，形成了成熟的發(fā)酵工藝。首先在國(guó)內(nèi)采用具有國(guó)際先進(jìn)水平的轉(zhuǎn)動(dòng)罐發(fā)酵技術(shù)使發(fā)酵周期縮短到三天至五天，并使發(fā)酵充分，干浸出物比傳統(tǒng)發(fā)酵高20%以上，果香濃郁，充分體現(xiàn)了葡萄的特點(diǎn)。采用國(guó)際先進(jìn)工藝，在除梗破碎過程中添加果膠酶，提高了葡萄的出汁率，加快了葡萄汁和酒的澄清，提高了葡萄酒的質(zhì)量。

　　2006年8月-12月，楊雪峰以科研項(xiàng)目第四完成人的身份組織并主持了河北省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)研究項(xiàng)目“國(guó)際優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄西拉、梅鹿輒、霞多麗等品種深加工技術(shù)研究與示范”和國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目“AA級(jí)綠色干紅葡萄酒的技術(shù)研究”的鑒定與驗(yàn)收工作。以上兩個(gè)項(xiàng)目均通過了驗(yàn)收。

　　為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，華夏公司確定了自身的市場(chǎng)定向，走產(chǎn)地、年份、單品種的國(guó)際高檔葡萄酒路線，楊雪峰帶領(lǐng)技術(shù)部的全體員工，以市場(chǎng)需要為導(dǎo)向，以國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩，先后開發(fā)了以華夏葡園A區(qū)、華夏葡園B區(qū)、92、94、95年份干紅為代表的干紅葡萄酒系列、以96、98年份霞多麗為代表的干白葡萄酒系列和桃紅葡萄酒等長(zhǎng)城牌系列產(chǎn)品20多個(gè)品種，其中華夏葡園A區(qū)干紅在2004年第五屆國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)酒會(huì)上榮獲特別金獎(jiǎng)；92、94干紅在2001年、2003年連續(xù)兩年榮獲上海“國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)酒會(huì)”銀獎(jiǎng)；2001年“第四屆北京希爾頓國(guó)際葡萄酒與食品展示會(huì)”上92干紅榮獲“干紅葡萄酒第一名”，96霞多麗榮獲“干白葡萄酒第二名”；在2004年布魯塞爾國(guó)際評(píng)酒會(huì)上榮獲四枚國(guó)際金獎(jiǎng)，成為國(guó)內(nèi)首家達(dá)到世界最高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒品牌，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了多品種、高檔化，產(chǎn)銷量居全國(guó)同行業(yè)首位；2001年至2004年，公司累計(jì)生產(chǎn)葡萄酒92095噸，累計(jì)利潤(rùn)26596萬元，樹立了長(zhǎng)城葡萄酒高端產(chǎn)品形象，從而奠定華夏長(zhǎng)城葡萄酒的國(guó)際品牌地位。

　　企業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于管理，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，華夏公司擬進(jìn)行一系列的質(zhì)量管理體系認(rèn)證工作，作為認(rèn)證工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)，楊雪峰為此做了大量的工作。

　　1994年，楊雪峰帶領(lǐng)下屬修訂了華夏公司質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理制度，進(jìn)一步規(guī)范了實(shí)驗(yàn)室管理和質(zhì)量管理體系，順利通過了國(guó)家質(zhì)檢協(xié)會(huì)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)行公司產(chǎn)品全過程的質(zhì)量監(jiān)控，確保了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。在國(guó)家、省、市質(zhì)量檢測(cè)機(jī)關(guān)抽查檢驗(yàn)過程中全部合格。并于2002年被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局評(píng)為“國(guó)家葡萄酒首批免檢產(chǎn)品”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。在1999年至2001年間，楊雪峰組織申報(bào)了國(guó)家免檢產(chǎn)品和A級(jí)綠色食品，通過了國(guó)家免檢產(chǎn)品的認(rèn)證工作.A級(jí)綠色食品的認(rèn)證工作。2002年，楊雪峰組織實(shí)施了華夏公司IS09000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證工作，取得IS09001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書。2003年，楊雪峰組織實(shí)施了華夏公司IS014000環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作，取得IS014001：1996環(huán)境管理體系的認(rèn)證證書。2004年，楊雪峰組織實(shí)施了華夏公司清潔生產(chǎn)管理體系的認(rèn)證工作，通過了河北省清潔生產(chǎn)認(rèn)證。2006年，楊雪峰組織公司體系管理人員進(jìn)行了《HACCP食品安全管理體系》的策劃與文件編寫工作。

　　楊雪峰并不滿足于現(xiàn)有成績(jī)，為進(jìn)一步提高自己的專業(yè)水平，拓寬自己的知識(shí)面，他邊工作邊學(xué)習(xí)，2006年5月，完成了西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院碩士研究生進(jìn)修學(xué)習(xí)課程，并獲取證書。為中國(guó)葡萄酒業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量是他最大的心愿，面對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外葡萄酒行業(yè)紛繁復(fù)雜的態(tài)勢(shì)，他根據(jù)公司的實(shí)際情況，結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)成果，制定出了2005年-2008年的發(fā)展計(jì)劃和奮斗目標(biāo)，使長(zhǎng)城品牌永葆強(qiáng)勢(shì)地位，爭(zhēng)創(chuàng)世界名牌，從而帶動(dòng)中國(guó)葡萄酒業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　1987年9月至1990年7月，畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)；

　　1990年7月至1995年7月，任華夏葡萄釀酒有限公司質(zhì)檢員；

　　1995年7月2000年12月，任華夏葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)技術(shù)部副經(jīng)理，質(zhì)檢部經(jīng)理；

　　2001年1至今，任華夏葡萄釀酒有限公司副總工兼技術(shù)部經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理；

　　2004年攻讀西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院生物王程碩士學(xué)位。

　　多次被評(píng)為昌黎縣經(jīng)委系統(tǒng)先進(jìn)工作者，1998年，被河北省輕工廳評(píng)為“優(yōu)秀質(zhì)檢員”；2000年，被秦皇島市被評(píng)為“青年創(chuàng)新創(chuàng)效先進(jìn)個(gè)人”；2003年8月，被昌黎縣團(tuán)委授予“第六屆十大優(yōu)秀青年”稱號(hào)；2003年，在中糧集團(tuán)第一屆青年創(chuàng)新創(chuàng)效評(píng)比活動(dòng)中被共青團(tuán)中糧集團(tuán)委員會(huì)評(píng)為“青年崗位能手”。