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酒民俗之解酒小竅門

收藏        分享時間:2014/8/17 18:03:25 瀏覽:2535人 來源:中國酒志網 上傳:靜
酒民俗之解酒小竅門

  有聚會的地方必然會喝酒,適當的了解一些解酒小方法會讓你遠離頭暈、嘔吐等現象,輕松趕走不適。

  (1)蜂蜜水——酒后頭痛

  喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

  (2)西紅柿汁——酒后頭暈

  西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

  (3)食醋解酒——減輕酒精毒性

  用食醋燒1碗酸湯,服下。食醋1小杯(20-25亳升),徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。

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