外購(gòu)原酒一直是一個(gè)敏感話題，一方面，企業(yè)對(duì)此諱莫如深；另一方面，媒體對(duì)些窮追不舍，大部分消費(fèi)者認(rèn)為，白酒，尤其高端白酒，應(yīng)該由酒廠自己釀造，“外購(gòu)原酒”似乎等同于以次充好。

　　這里需要改變的認(rèn)知是，首先，中國(guó)白酒是一種資源依賴性產(chǎn)品，釀酒不僅需要技術(shù)，還需要適宜的自然條件，因而，有些地方能釀出好酒（如四川、貴州等地），有些地方就不適宜生產(chǎn)白酒，因此，基于地域的分工是必然的；第二，原酒勾兌是成就優(yōu)質(zhì)白酒成品的工藝流程之一，原酒就成了平臺(tái)型資源，是白酒產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)，白酒企業(yè)外購(gòu)原酒，和電腦企業(yè)用INTEL芯片、制衣企業(yè)購(gòu)買(mǎi)布料一樣，是符合分工協(xié)作的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)形態(tài)的，原酒的正常交易不但能解決各個(gè)酒企重復(fù)建設(shè)的資源浪費(fèi)，也有利于優(yōu)化資源配置，催使白酒行業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化、細(xì)分化、規(guī)模化良性發(fā)展。這種狀況下，原酒外購(gòu)，就不再是“不能說(shuō)的秘密”，實(shí)在是行業(yè)之幸，企業(yè)之幸，消費(fèi)者之幸。

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