酒香味醇厚 品醬味十足
二十一響禮炮酒不刻意追求同類白酒之間的差異化,而是注意保持酒品原有的獨(dú)特性。這種保持表現(xiàn)在,二十一響禮炮酒至今延承袁氏屯邸的原生態(tài)釀造工藝和純手工工序,三百多道繁復(fù)的手工操作貫穿釀造的全過程,每一道工序都是酒品形成不可缺少的環(huán)節(jié)。其醇厚細(xì)膩幽香、綿柔諧調(diào)甘潤、空杯留香持久、回味馥郁悠長的獨(dú)特風(fēng)格,被國家級(jí)釀酒大師定義為雙醬香型,以醬香更加醇厚的典型特征區(qū)別于其他醬香型白酒。