“青山青，綠水流，好山好水出好酒”。
　　貴州醇，地處神奇秀麗的云、桂、黔交界，山清水秀，氣候溫潤。這里獨特的喀斯特地形巖層孕育出軟硬適度、純凈天然的山泉，為造出天然美酒提供了堅實的基礎。廠區順山勢興建，草木蔥蘢，綠水環繞。人處其間，喧囂皆沒，禪意頓生，有大歡喜焉。
　　貴州醇酒，中國原生態白酒產業的標本。制曲使用“天然接種”，蒸餾弘揚“天鍋小甑”。始終不渝堅持“傳統工藝，純糧釀造”，成就了“中華第一醇”的美譽。
　　維維，中國著名食品制造企業，秉承健康理念，致力于發展大食品產業，產業涉及食品、飲料、糧油、酒業。在融資、管理、渠道、銷售形成自己獨特的優勢，尤其在品牌建設和國際化經營方面有豐富的經驗。2006年聯手雙溝，開始進入酒業，2008年全資構建全國酒業連鎖維維茗酒坊，2009年控股枝江酒業，2012年，強強聯合，成立貴州醇酒業有限公司。
　　維維攜手貴州醇，正值貴州實施工業強省戰略，白酒作為貴州特色優勢產業被提到了重要的位置，又逢中國白酒業的黃金時代。天時地利，貴州醇酒業要乘風借力，堅持健康產業健康發展，不浮躁、不投機，與時俱進，“踏踏實實做好酒，扎扎實實做品牌”，努力創造出貴州醇更加美好的明天。

發展歷程（一）

　　貴州醇酒，產于素有“黔滇鎖鑰”之稱的興義市貴州醇酒業有限公司。 1983年，濃香型白酒35度貴州醇的成功研制，被看作是中國白酒釀造史上的一場革命，開創了低度優質白酒的先河。因為“醇”字在全中國第一次被用做酒名，所以貴州醇酒又被消費者美譽為“中華第一醇”。該酒具有酒體清澈透亮、味醇綿干爽、濃香馥郁、酒度低而不淡、酒味香而持久、加水加冰色味不變等特點。深受消費者的青睞。
　　經過30年發展的貴州醇酒，在35度的基礎上先后開發了28度、35度銀裝貴州醇；38度、42度金裝貴州醇；52度、54度精釀貴州醇；42度南盤江等系列產品。2000年10月，貴州醇又成功研發出42度、52度“優雅型”奇香貴州醇，并通過國家級鑒定。2007年，貴州醇再度發力推出高檔白酒品牌——水墨金州、品味貴州醇。2012年貴州醇酒業有限公司成立以后，又很快研制出了“品味貴州醇系列”、“黔窖貴州醇系列”、“山水貴州醇系列”、“貴州精神”系列、“富貴興義窖系列”以及“奇香莊園葡萄酒系列”等新產品。自此，貴州醇酒已開發出來的產品囊括了低、中、高不同度數和不同價位的白酒，極大地滿足了社會各界消費者的需要。
　　貴州醇酒因質量上乘，濃香獨特，贏得了各界消費人士的青睞，其系列產品多次被評為“貴州省名牌產品”。現在白酒消費市場上習慣把貴州生產的濃香型白酒稱為“黔派濃香”，而貴州醇酒又被有關專家及消費者供認為“

黔派濃香典范。”貴州省輕工業科學研究所所長、《釀酒科技》主編、總編，貴州省釀酒工業協會副秘書長，貴州省釀酒工業協會專家委員會秘書長黃平先生說：“‘黔派濃香’貴州醇，采用‘清蒸清燒續糟’工藝，小容量老窖池‘雙輪底’發酵，采用偏高溫大曲為糖化發酵劑，經陶壇貯存，精心設計、勾調而成，具有獨特的貴州地方特色，是‘黔派濃香’的典型代表。”

發展歷程（二）

　　好山好水出好酒，酒品質的高低和地理、氣候環境的好壞以及公司實力的強弱是分不開的。貴州醇酒業有限公司所在地興義市環境優美、氣候特殊，是釀酒的好地方。據《貴州省興義縣史志》（貴州人民出版社 1988年9月）記載：“興義縣屬低緯度、高海拔地帶，這里具有亞熱帶山地季風濕潤氣候的特征，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛，年日照時數為1279.9—1661.3小時，年無霜期為275—334天，年平均降水量在1300——1600毫米之間。”貴州醇酒業有限公司就坐落在興義市著名的國家級風景區“萬峰林”畔，是我國著名的白酒廠家和生態工廠，通過了ISO9002國際質量管理體系認證和ISO14001國際環境管理體系認證，其廠內建成的奇香園風景區也通過國家級認證，成為中國首批、貴州省唯一家生態工業旅游示范區。由此可知，貴州醇酒的釀造占據著得天獨厚的自然條件，并擁有強大的技術、先進的設備以及雄厚的資金等支持。目前，該公司生產區域覆蓋面積6000余畝，可以供游人游玩的生態工業旅游景點面積達3000余畝。總綠化面積達5000余畝，總綠化率99%，森林覆蓋率達80%以上。2012年，經過改制后的貴州醇酒業有限公司新聘員工800余人，企業總資產超過10億元人民幣，是一個實力強大的公司。
　　貴州醇的釀造，選用優質高粱、小麥為原料，以當地清冽甘美的泉水作為釀造水，采用傳統固態發酵工藝精心釀制而成，具有酒體清澈透明、香氣獨特、優雅舒適、綿甜細膩、香味協調、酒度低而不淡、回味清爽的獨特風格。其中，奇香貴州醇的生產工藝更為新穎獨特。奇香貴州醇的釀造是將西方葡萄酒的蒸餾工藝，融入中國白酒傳統的發酵工藝中，在繼承中國白酒傳統風格的基礎上融合了西方蒸餾酒的特點，既繼承了中國優秀民族文化之底蘊，又引進了西方先進文化之時尚。傳統與現代的有機結合，使得奇香貴州醇香氣醇厚、清雅奇特，口感甜爽凈、幽雅舒暢、回味悠長，故而得名“奇香貴州醇”。“奇香”二字既體現了奇香貴州醇酒獨特的口感、上乘的品質，又充分的展示了中國漢字豐富的文化內涵。“奇”不僅奇在口感、奇在品質、奇在內涵，同時也奇在包裝、奇在外觀。奇香貴州醇的包裝是黑色與綠色的有機結合。黑色代表高貴、典雅、細膩，綠色則代表自然、健康。兩者的完美結合，將奇香貴州醇的產品個性和品牌個性展現得淋漓盡致，極大地突出了奇香貴州醇酒綠色和生態的主題以及崇尚健康、自然的發展之道。

發展歷程（三）

　　貴州醇酒業有限公司的釀造歷史，可以追溯到20世紀50年代。1950年，人民解放大軍南下解放云南急需軍用酒精，經中華人民共和國第一任國務院總理周恩來批準，建立興義縣人民酒精廠。后因生產飲用酒，故名興義縣酒廠。1957年，興義縣酒廠搬遷到坪東木賈村，廠址為原興義縣委黨校校址，產品主要是按照國家計劃，生產飲用酒供應居民飲用，規模與產量不斷擴大。到了20世紀70年代，酒廠正式開始學習生產濃香型白酒生產技術。1979年，酒廠成功研發出了首款濃香型白酒“興義窖酒”，是年榮獲貴州省中級名酒十三家評比總分第一名。1984年，貴州醇酒榮獲中共貴州省人民政府頒發的“貴州省優秀新產品”稱號；1985年，國家輕工部授予“貴州醇”一九八四年度輕工部酒類質量大賽銅杯獎，獲部優產品稱號。1988年，興義拆縣建市，興義縣酒廠升格為興義市酒廠。1989年，經貴州省興義市人民政府批準同意，興義市酒廠兼并興義市二酒廠。1991年，興義市酒廠因為濃香型低度白酒貴州醇而聞名于世，更名為貴州醇酒廠。
　　進入到90年以后，貴州醇酒進一步得到了消費者和各級政府的認可：1998年，54度“精釀貴州醇”榮獲“黔西南州1998年度科技進步一等獎”；2010年2月多彩貴州百強品牌頒獎典禮上，貴州醇酒榮獲“多彩貴州十大名酒品牌”，排行第五位；2011年9月，“南盤江牌”貴州醇酒又被評為新“貴州十大名酒”，受到了海內外人士的高度贊賞；2012年11月，　貴州醇被貴州省商務廳評定為“貴州老字號”。
　　2012年7月，中國豆奶大王維維集團攜手貴州醇，實現強強聯合，成立了貴州醇酒業有限公司。維維的到來為貴州醇酒的發展輸入了新鮮的血液。自此，被消費者尊稱為“中華第一醇”、“黔派濃香典范”的貴州醇酒，又上升到了一個新的高度。

企業事跡

第一部分：貴州醇酒廠
（1950年——2012年）

　  1950年6月，經中華人民共和國第一任國務院總理周恩來批準，籌建成立興義縣人民酒精廠，為過境入滇解放云南的人民解放軍生產軍用酒精燃料。
　  1952年10月，停止酒精生產，轉產民用普通白酒，改名興義縣酒廠。
　  1959年，全省評酒會上，酒廠生產的葡萄酒獲好評。
　  1964年，縣財政局將“水口廟”一幢500平方米的房屋和約3畝土地撥給縣酒廠作果酒生產車間，當年生產果酒25噸。
　  1975年縣酒廠對制曲工藝從單純地面曲到通風機械制曲的改進，生產動力從土鍋土灶到大型蒸汽鍋爐的變革進步。
　  1979年，“興義窖酒”參加全省13家中級名酒評比獲總分第一名，國家工商總局正式批準 “南盤江牌”注冊商標，注冊號：125445
　  1983年10月，低度白酒研制成功，在同年的廣交會上銷售15.4噸，命名為“貴州醇”。
　  1983年12月，國家對外貿易部授予“貴州醇”出口產品榮譽證書，南盤江牌“興義窖酒”被評為省級名酒。
　  1984年3月29日，“貴州醇”酒通過省級鑒定，正式命名為“貴州醇”。專家鑒定評語為：無色透明，無沉淀，醇香較濃，入口柔和，綿軟甘爽，具有濃香風格，加冰加水不渾濁，是我國目前具有濃香格低度白酒中度數較低的產品，理論：符合國家GB-2757-81標準的規定。
　  1984年11月，“貴州醇”獲貴州省優秀產品獎。
　  1985年元月，國家輕工部授予“貴州醇”一九八四年輕工部酒類質量大賽銅杯獎，部優產品稱號。
　  1986年10月“貴州醇”技改工程投產，12月“貴州醇”被評為貴州省第四屆名酒。
　  1988年，國家輕工部授予“貴州醇”酒優秀出口產品銀質獎。
　  1991年12月18日，經省工商行政管理局批準，將興義市酒廠變更為“貴州醇酒廠”。　1994年12月，國務院發展研究中心，管理世界中國企業評介中心，國家統計局工業交通統計司，特此通知并致禮賀，貴州醇廠在1994年度中國500家最大工業企業及行業50家企業評價中位于：
　  中國500家最佳經濟效益工業企業飲料制造業第16位。
　  中國飲料制造業最大企業第69位。
　  中國貴州最大工業企業第28位。
　  中國貴州最佳經濟效益企業第6位。
　  1994年10月8日，南盤江牌“貴州醇”白酒產品榮獲“94福建省消費者信得過商品”榮譽證書。
　  1996年9月6日，興義八中成立暨開學典禮舉行。
　  1997年3月28日，“精釀貴州醇”州級鑒定會舉行。
　  1998年12月，正式通過ISO9002：1994質量體系認證。
　  1999年4月，52°54°精釀貴州醇通過省級鑒定。
　  1999年7月，旗幟鮮明提出“白酒復興工程計劃”，反對用食用酒精勾兌白酒的所謂新工藝，在全國掀起一場世紀末的“白酒風暴”引發全國酒行業進入2000年后的大規模淘汰現象。　  2000年3月15日，在北京明確提出“明明白白喝白酒”的口號，主張弘揚我國白酒傳統釀造工藝。
　  2001年6月10日，優雅型“奇香貴州醇”通過國家級鑒定。產品經貴州省產品質量監督檢驗所及貴州省飲料酒行業產品質量監督檢驗站檢測分析，各項理化指標符合要求，經現場品評：“奇香貴州醇”，色澤：微黃，清亮透明；香氣：醇香，清雅奇特；口味：綿甜凈爽，幽雅舒暢，回味綿長；風格：風格獨特，別具一格。
　  2001年9月24日，貴州醇ISO14001環境管理體系認證獲通過。
　  2001年10月，奇香貴州醇獲“中國白酒著名創新品牌”稱號。
　  2002年6月12-14日，貴州醇原產地標記注冊通過專家組評審。
　  2002年7月18日，廠風景區“奇香園”通過AA級國際標準旅游區質量等級評定。
　  2002年12月16日，中央電視臺西部頻道攝制組走進貴州醇酒廠生態園。
　  2004年4月18日，通過全國工業旅游示范點驗收。
　  亮點：建設貴州醇莊園經濟，走可持續發展之路。
　  2004年4月3日，貴州醇酒廠獲首批“省級環境友好　企業”稱號。
　  2004年6月，推出陳年老窖53度精釀貴州醇。
　  2004年9月，經國家統計局交通統計司，中國食品工業協會對2003年白酒工企業進行綜合實力評價，貴州醇酒廠名列“中國白酒工業百強企業”稱號。
　  2006年11月，貴州醇純糧固態發酵白酒標志申請獲中食協專家組審核認定。
　  2007年10月，我廠“奇香園景區”被評選為“金州十八景”之一。
　  2008年6月23日，黔西南州“貴州醇，水墨金州杯”首屆運動會開幕。
　  2008年10月10日至15日，全國山地運動會在興義召開，廠奇香景區成為重要賽點。
　  2009年12月，廠奇香園風景區榮獲“省級文明風景旅游區”稱號。
　  ……
　  2012年7月，貴州醇酒廠改制成功

第二部分：貴州醇酒業有限公司　　　
　  2012年7月21日，貴州醇酒業有限公司召開了針對原貴州醇酒廠員工的招聘宣講會。
　  2012年22日到25日，應聘者開始報名。
　  2012年27日到29日，進行招聘面試（中層干部應聘有約20個位子，卻有近100名員工來應聘）。
　  2012年7月30日，公布招聘結果。
　  2012年8月1日，貴州醇酒業有限公司正式開始運轉。應聘上的員工開始報名登記（本次面試人次近1200人次，錄取600人）。
　  2012年8月20日，窖酒一、二車間先后分別恢復生產。出酒率30%以上，優質率近50%，消耗指標均已達到停產前的最好水平。
　  2012年8月27日，維維集團組董事局主席崔桂亮率團到貴州醇酒業有限公司視察工作。
　  2012年9月9日，貴州醇酒業有限公司組織銷售團隊到貴陽參加“第二屆中國（貴州）國際酒類博覽會”。
　  2012年8月22日，貴州醇酒業有限公司工會成立，第一屆職工代表大會成功召開。主席：詹其安。副主席：賀明朗。

　  2012年9月10日，貴州醇酒業有限公司舉行揭牌儀式，貴州醇酒業有限公司正式掛牌營運。（參加儀式的兩地相關領導有：徐州：市委書記曹新平，市政府副市長李連玉，維維集團董事局主席崔桂亮；黔西南州：州委書記陳明鳴，州委副書記、州長龍長春，州委常委、州委秘書長陳國芳，州政府秘書長方先紅；興義市：州委常委、興義市委副書記桑維亮。）
　  2012年11月26日，　貴州省第一批“貴州老字號” 評定工作在貴州省商務廳評定結束，貴州醇等39個企業的注冊商標被認定為“貴州老字號”。
　  2012年12日，貴州醇酒業有限公司召開營銷人員誓師大會。貴州醇酒業有限公司董事長唐士軍激勵銷售人員要用業績說話。
　  2013年1月17日，汕頭舉辦2013貴州醇粵東地區客戶聯誼會暨新品推介會，400多名經銷商、客戶參與。當天訂貨達300余萬元。
　  2013年1月20日下午，貴州醇酒業有限公司新產品推介會在金州翠湖賓館四樓會義廳舉行。
　  2013年1月25日至30日，貴州醇酒業有限公司董事長唐士軍當選為貴州省第十一屆政協委員。　  2013年2月26日，中央電視臺二套節目編導余陽到貴州醇酒業有限公司考察貴州醇原產地生態情況，對貴州醇原產地的生態環境給予了高度的贊揚。
　  2013年3月14日，貴州省副省長慕德貴，在興義市副市長呂世林的陪同下，到貴州醇考察生產、生態情況。
　  2013年3月22日早上9點30分至11點30分，貴州省輕工業科學研究所在貴州醇酒業公司組織召開“貴州醇‘黔派濃香典范’全國白酒專家品鑒會”。“黔派濃香貴州醇”通過全國白酒專家鑒評，作出如下評議： 1、35度貴州醇酒：清澈透明、窖香舒適、味醇和、香味協調、低而不淡、回味爽凈；2、42度金黔窖貴州醇：清澈透明、窖香優雅、酒體較綿甜、余味長凈；3、42度品味貴州醇：清澈透明、窖香幽雅。諸味協調、綿甜尾凈、回味悠長；4、52度金黔窖貴州醇：清澈透明、窖香幽雅、諸味協調、酒體較豐滿、味長尾凈；5、52度貴州精神?騰飛：窖香幽雅、酒體豐滿、香味協調、爽凈味長。
　  專家們一致認為：以上五種產品均具黔派濃香典型風格。肯定了黔派濃香典范貴州醇的思路與方向。

企業文化

　　我們的愿景：黔派濃香典范， 中華第一醇。

　　我們的文化：和諧歡樂，追求卓越。

　　我們的經營理念：貴州醇與客戶一起成長。我們的人才觀：人人是人才，賽馬不相馬。我們的質量方針：傳統工藝，純糧釀造，生態制酒。
　　我們的質量目標：一、顧客滿意率大于等于80%；  二、一次性成品抽檢合格率大于等于98%；三、產品質量國家監督抽檢合格率100%。

　　我們的市場理念：踏踏實實做好酒，扎扎實實做品牌。
　　我們的工作作風：反應迅速，馬上行動；企業無大事，細節決定成敗。
　　我們的員工“四化”：年輕化、知識化、職業化、專業化。

　　我們的管理理念：和諧歡樂的團隊精神；敢為天下先的創新精神；與時俱進的進取精神；
　　任勞任怨的老黃牛精神；勇于擔當的責任精神；勤儉持家的節儉精神；懂得回報的感恩精神！