泰州市梅蘭春酒廠有限公司

企業簡介

　 泰州市梅蘭春酒廠有限公司是有著千年歷史文化傳承的中華老字號企業，中國芝麻香型白酒的開創者。在公司領導和全體員工的努力下，企業規模不斷發展壯大，目前，全廠占地面積20多萬平米，年產萬噸原酒，銷售市場不斷擴大，全國有13個省近1000家名煙名酒店加盟，2010年成立了芝麻香型白酒研發中心，專門從事芝麻香型白酒的研發，公司已發展成全國最大規模芝麻香型白酒釀造基地。

　　梅蘭春芝麻香酒有三大特點：一是純糧食品，主要原料有高粱、小麥、玉米、大米、糯米等。二是香型獨特，用的菌種和生產工藝與國酒茅臺基本相同，但在泰州這塊神奇的土地上，又有發展和創新。酒質優美，芝麻香型典型而幽雅，酒體柔爽協調，低而不淡，高而不烈，淡雅和諧，恰到好處。三是采用高氮配料、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒的獨特傳統工藝精工釀制，并在百年陶壇中長期貯存。此外，梅蘭春酒采用景德鎮頂尖陶瓷生產商精心設計燒制的名貴瓷瓶盛裝，瓶身文化藝術氣息濃厚，廣為海內外收藏家所青睞。

發展遠景 

　　在市場經濟的大潮中，新的時代帶給泰州市梅蘭春酒廠有限公司的既是機遇，更是挑戰。以董事長劉秀蘭為首的企業領導，正立于高處，極目遠方，帶領全體員工，努力開拓梅蘭春酒的新天地。

　　十二五期間，泰州市梅蘭春酒廠有限公司已闊步跨入高速發展的軌道，梅蘭春新廠區——一座年產一萬千升原酒的現代化工廠正在泰州江州北路一處叫做“麒麟灣”的風水寶地上拔地而起，這里將成為全國一流的新型低碳環保的白酒生產企業。力爭經過五年的努力，實現“三二一”的宏偉目標，即產值30億元，銷售20億元，利稅10億元。園區擴建項目有三大特點：一是環保節能。運用先進發酵技術，對生產過程中的酒糟、廢水、廢氣回收利用，變廢為寶，成為全國一流的新型低碳、環保的白酒生產基地；二是彰顯梅蘭春的文化特色，由江蘇省技術監督局設計作為省級標準工業旅游基地，成為有酒道館、展覽館和博物館、賓館的工業旅游景點；三是引進國際先進生產設備，將優秀的傳統工藝與現代生物技術相結合。梅蘭春園區擴建項目全部建成后，將成為全國最大、最先進的芝麻香型白酒現代化生產基地。

品牌文化
　　泰州是京劇藝術大師梅蘭芳的故鄉，梅蘭春酒是為了紀念京劇大師梅蘭芳先生誕辰90周年而命名。在中國白酒泰斗，國家檢評專家組組長沈怡方教授的精心指導下，由公司享受國務院特殊津貼高級工程師、國家級評酒師葛崇凱和國家注冊一級品酒師、國家評委、高級工程師高傳強共同領軍的專業技術人員組成的技術團隊研發的梅蘭春芝麻香型酒，集古代泰州“雪醅”、“秋露白”、“枯陳”美酒釀造技藝之大成。

主要榮譽